怎么包粽子？

怎么包粽子？ 包粽子的 很好包的，不过有点麻烦 先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜)，把包粽子的叶子用热水煮好，红枣泡好 就可以包了，完全不用放任何调料，粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里，很想，比外面卖的健康， 包的时候先把粽子叶以1:3折成漏斗状，一定好用手握好，然后先在最底部放一颗枣，米就不会漏出来了，然后放糯米，适当放几颗枣，如果喜欢可以多放，不喜欢就少放，放到漏斗的最低的边为止，然后把多出来的叶子盖住漏斗的口，如果必要要多加一个叶子，一定要弄得结实一点，不然等煮的时候的就散了，包好以后锅里煮，煮的时候要注意啦～放的水要稍微漫过粽子，然后上面放一块板子，放板子的目的是可以在上面放一些重物，以押住粽子，这样粽子不容易散掉，一般要煮一个小时，先大火，水开后转小火慢慢煮 一个小时，香喷喷的粽子就可以吃啦～～ 还有 1.材料:糯米 香菇 猪肉 干虾仁 酱油 2.工具:蒸笼 竹叶 咸草(或棉线) 3.做法: (1)将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用。 (2)糯米泡水八小时，然后将香菇 猪肉 酱油等和糯米一起炒熟备用。 (3)将竹叶折成漏斗形，装上以炒好的糯米饭，包成三角锥的形状。 (4)用咸草(或棉线)将粽子绑好成串。 (5)放到蒸笼去蒸熟，此种粽子吃起来较Q;第二种方法是用生糯米加配料。将包好的粽子放到锅里去煮，此种方法所做成的粽子熟烂，也有许多人喜欢吃。 包粽子图解 如何包粽子图解、怎样包粽子图解、如何包粽子、怎样包粽子图解 材料和材料处理: 材料1:干竹箬、糯米。材料2:棉线，为了使其不易断，可以三根并在一起~~ 准备工作: 1、糯米洗净沥水。 2、竹箬提前一天用清水泡软(一定要泡的足够久，不然裹的时候很容易破~) 3、泡好的竹箬用抹布一张张洗干净。 4、洗干净的竹箬要用清水泡着备用。 二、准备馅儿 猪肉粽:有火腿最好，没有的话，我就是用鲜猪肉(最好带点肥肉，煮出来的粽子会更加软香)，切成长条，放老抽(稍微多一点没关系，煮的时 候会流失一部分～)、少许盐腌制1小时，一样好吃~ 蜜枣粽:蜜枣洗净，少许赤豆。 赤豆粽:就是糯米里加进赤豆(赤豆提前泡一会儿) 三、裹制(看图次序从左到右，从上到下) 长肉粽: 注意:1、每一款粽子在合上扎线之前米都要用汤匙压实~ 2、注意竹箬的正反，光面是在里面的。 3、扎之前粽子的各个角都要捏住了，扎的时候要绕紧，打结的时候打活结，这样吃的时候比较容易解开~~ 四:煮粽子 咸甜分开煮，加清水即可。高压锅煮可以快一点，煮好吃不完的粽子可以放速冻里，要吃的时候加热即可。