如何做,怎样做秋冬小吃柿子饼的做法

如何做,怎样做秋冬小吃柿子饼的做法 学习辅助网 www.5730.net 秋冬小吃柿子饼的做法柿子饼是西安的著名小吃，其实，在我们老家，每到这个季节也常这么做柿子饼，我小时候在老家也没少吃柿子饼，只不过，有时做法比较简单，材料单一，在老家妈妈做的柿子饼是没有内馅的。这次我做的时候，放了自己做的红豆沙馅。 现在正是柿子收获的季节，超市买水果的地方出现了好多柿子，红红的，软软的如灯笼般火红的柿子，非常诱人哈。买了几个回家后，就用手撕撕皮吃进了肚子，非常香甜哦。用两个做了柿子饼。 柿子饼做好后，两面金黄，咬一口绵软香甜，再配上红豆内馅，想不好吃都难哈。 秋冬时令小吃——柿子饼的做法 准备原料: 柿子(我用了两个柿子，足够三口之家吃的量了)、面粉、红豆沙馅 制作过程: 1、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)。 2、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口) 3、将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。 4、用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。 5、火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，这样吃更健康哈。) 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net