[醋泡黑豆的功效与作用] 醋泡黑豆功效与作用

[醋泡黑豆的功效与作用] 醋泡黑豆功效与作用 醋泡黑豆的作法非常简单;首先准备一个平底锅，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5 分钟，不要炒糊，将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。功效:醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛，高血压、高胆固醇也很有功效。醋泡黑豆做好当天就可以食用，放入冰箱可保存半年。如果不喜欢醋的酸味，可以加入适当的蜂蜜。黑豆的功效:黑豆现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素 1 E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。黑豆的作用:在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。(1)治肾虚消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆汤送下，一日二次。(2)治肝虚眩晕黑豆 2 和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。(3)治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。(4)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆1?克，煮熟任意食之。(5)治中老年白发 黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。(6)治各种非遗传性白发 黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。(7)治脱发 黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次。(8)治产后风气、血结黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。(9)治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。(10)治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。(11)治小儿胎热 黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。(12)治高血压 黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。(13)解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆浆可作饮料;生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品， 3 但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用醋泡黑豆的基本资料介绍醋豆，我国古文早有记载，1973年发掘的长沙马王堆汉墓三号墓帛中，除有《易经》、《老子》外，还从中发现了大量医病资料，后经整理研究发现是我国最早的远古时代的医著，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载:“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。近来人们发现醋泡黑豆能治疗;视力下降，头晕目眩，有奇效。视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦。因为黑豆中富含抗氧化成分---花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的作用。醋泡黑豆的做法 醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方;网上早就有了。网上有两个醋泡黑豆版本1;熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。 需冰箱保存。2;生的泡 优点效果好 但是耗时间  4 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。黑豆泡醋的功效与作用简介对于黑豆泡醋大家都是比较的关注的，黑豆是一种营养价值比较高的一种食材，黑豆的食用方法也是比较的多的，黑豆富含氨基酸蛋白质，以及脂肪，是对于人体十分的滋补的一种食材，那么黑豆泡醋的功效有哪些呢,下面的知识是关于黑豆泡醋的功效的的详细的介绍，黑豆泡醋是一种食用黑豆的小秘方，对于黑豆泡醋的功效很多人都不是十分的了解，下面的内容我们大家可以详细的从下面的文章中来详细的了解一下。黑豆泡醋的功效醋泡黑豆的功效,醋泡黄豆的功效 降血压醋泡黑豆的做法 视力下降，头晕目眩，这是案头工做得人第一得痛苦，吃黑豆就能缓解这些不适。明朝李时 珍在《本草纲目》中有记载: “常食黑豆，可百病不生” 。黑豆能够滋补肝肾，而肝肾得健康 对改变视力有非常大得帮助。 醋得保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富得营养物质，常饮用醋泡豆可软化 血管、降脂降压、预防动脉硬化、治疗糖尿病;醋泡豆还有减肥、健身、靓容、杀菌、抗癌 等特别做用。醋研究报告显示:现在成为风靡世界得保健佳品.下面来瞅瞅醋泡黑豆得功能 和效果 降血压醋泡黑豆得做法 醋泡黑豆 可以抑制视力下降 黑豆中富含抗氧化原 料——花色素和对眼睛有益得维生素 A。而用 5 陈醋能促进黑豆中得营 养元素溶出，有助于高效摄取营养原 料。 醋泡黑豆做法特容易，首先准备一个平底锅，放入黑豆，无需放油，用中火炒 5  分钟左右， 等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒 5 分钟，小心别炒糊。将炒不错得黑豆晾 15 分钟后，放 入带盖子得干净容器中，以后参加陈醋，浸泡两个小时左右，就可以食用了。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也 都非常有效，这些都是在办公室里工做得人最容易得得疾病。 近年来醋豆做为一种功能神奇得保健品， 走进了日本千定万户得餐桌。 下面来瞅瞅醋泡黄豆 得功能和效果。 大 家津津乐道于食用醋豆得感受:有得长期便秘消失了，心脏病缓解了，高血压降低了， 有得肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明显好转;有得腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。乃至 有人觉得醋豆可能使人皮肤润泽，返老还童。 百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网92to.com,您的在线图书馆! 6 7