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双皮奶

2017-03-28 1页 doc 23KB 13阅读

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双皮奶双皮奶做法材料牛奶2勺糖2个蛋清做法1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗,这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮2、拿一个空的大碗,放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解3、待装有牛奶的碗稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀4、然后沿碗边缘缓缓倒留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来5、最后上锅隔水蒸十分钟即可...
双皮奶
双皮奶做法材料牛奶2勺糖2个蛋清做法1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗,这时会看到牛奶面结起一层皱皱的奶皮2、拿一个空的大碗,放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解3、待装有牛奶的碗稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀4、然后沿碗边缘缓缓倒留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来5、最后上锅隔水蒸十分钟即可
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