再接再厉之「炸馒头圈」（下集）

再接再厉之「炸馒头圈」（下集） 学习辅助网 www.5730.net 再接再厉之「炸馒头圈」(下集)上回讲到，炸完糯米团之后，剩下有少少麵浆。 弃之认真是可惜，留下绝对有计仔。 顺势，倒入多几匙麵粉，给上一点点酵母粉，一点点苏打粉，一小小杯牛奶，一点点糖，然后将它直接搓成一个麵团即可。 (放苏打粉，是因为要低温发酵一晚，时间稍长，酵母长时间发酵会形成酸味，所以要放少少苏打粉利用它的缄性去中和酸味) 无需搓得很光滑，形成一个麵团即可。 搓好后，无需等候，直接将麵团压成一大块麵饼，然后用适当工具，将它压成一个个圆圆圈。 工具的选择随意，总之一大一小两个圆形状能够刻出来就足够啦~~ 将麵团用尽，找一个大碟，洒少少干粉，将压好的麵圈摆上去。 于室温当中，发酵一个小时，然后摆入冰箱一晚，第二日早上再取出即时可用。 第二日早上起床后就把面圈圈取出，放在室温当中醒一下，然后趁这当儿去洗脸，回来的时候，也就醒好了面圈。 看看，低温发酵了一晚的圈圈，涨起好高了呢。。。。 找个小碗，装少量的油进去，开小火，炸至面圈金黄浮起即可捞起~~~ 非常容易，一二分钟就炸好一个啦~~ 吃的时候，淋上一些练奶伴食~~~ 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 吃过炸馒头的同学都知道这味道吧，炸得香喷喷的发面圈圈，配以香香甜甜的练奶，可好吃了~~ 我们香喷喷的炸面圈圈早晨全餐~~ 因为有蛋的缘故吧，吃起来的口感，松软程度，介于面包与馒头之间，加上炸得香喷喷的外皮，吃起来，那是非常地一流呐~~~ 都是很简单的做法，不费什么工夫，提早一晚准备好，第二天早上轻松就能做好一个早餐了，有机会，你也试试~~~ 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net