维生素B12

维生素B12 【别名】 钴胺素 【基本知识】 水溶性。只需少量即能产生效果; 又称为红色维生素(red vitamin)或氰钴胺; 计量单位为微克(mcg——microgram，即1/1000000克); 维生素B12是唯一含有主要矿物质的维生素; 很难被人体吸收。在吸收时需要与钙结合，才能有利于人体的机能活动; 成人的建议每日摄取量是2mcg。妊娠期间为2(2mcg，哺乳期的女性则需要2(6mcg的摄取量; 维生素B族摄取量少，而又多吃有叶酸的食物(蔬菜)时容易造成维生素的不足; 甲状腺的机能正常时，维生素B12的吸收也能顺利进行。维生素B12缺乏症在体内蓄积的维生素B12全部耗尽的5年后才会显现出来; 在人类的饮食中，维生素B12的主要来源是动物性食物，因为植物性食物(除极少数外)都不含维生素B12。 【功效】 促进红血球的形成和再生，防止贫血; 促进儿童发育，增进食欲; 增强体力; 维持神经系统的正常功能; 能使脂肪、碳水化合物、蛋白质适宜地为体内所利用; 消除烦躁不安; 促使注意力集中，增进记忆力与平衡感。 【缺乏症】 恶性贫血、脑障碍。 【维生素B12的食物来源】 动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪。 营养补品 维生素B12大部分为小肠所吸收，所以用长效的片剂较好。营养补品从50mcg到2000mcg的都有。如果已经出现严重的维生素B12缺乏症或感觉非常疲劳时，医生通常会给患者注射维生素B12针剂，这是此时必要的补给方式。 一般每天摄取量是5,100mcg。 【副作用】 没有发现有关维生素B12副作用的报告。若大量服用的话，也不会有大问的。 【维生素B12之敌】 酸、碱、水、阳光、酒精、雌激素、安眠药。 【注意事项】 ?素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B12; ?如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素B12是非常重要的; ?和叶酸一起摄取时，可使维生素B12产生最佳效果，很快就能使人恢复活力; ?多吃蛋白质食物的人必须要摄取更多的维生素B12。维生素B12与其他的B族维生素和维生素A、E、C都有相辅相成的作用; ?老年人经常会对维生素B12吸收困难，因此必须通过注射予以补充; ?在月经期间或月经前，同时服用维生素B12和其他的B族维生素非常有益。