保洁技能培训资料

保洁技能资料 保 洁 技 能 培 训 资 料 保洁员是指经过专门培训的清洁保洁工，使用专门的清洁机器， 清洁工具和清洁物料，按照科学管理方法和严格的清洁保养程序、技 术规范，对特定建筑物东西及各种装饰材料进行清扫和护理，以求保 持其应有的表面光泽、颜色和高洁净度的一项专业化工作。 第一节 清扫设备器具 一、常用清扫机器 1(刷地机 是利用马达转动，带动圆型毛刷盘或针盘，对地面进行摩擦。主要用于清 洗地面或地面抛光。 2.抛光机 刷地机亦可用于地面抛光，又叫抛光机，因其转速低，抛光效果差，因此又出现了专用了抛光的高速抛光机。 高速抛光机转速为1500转/分左右，也有2000转/分(超高速)、2500转/分(特殊用)等型号。按大小分多为19英寸、20英寸、21英寸几种。 3.吸尘器 吸尘器是利用马达转动产生空气负压，从而将垃圾和灰尘吸入箱内。主要用于地毯吸尘和其它吸尘。 吸尘器种类很多。有箱式、桶式、立式、背挂式;有家用、工业用、特殊用;有不同的功率。清洁公司多选用功率和容积较大的。特殊用途用背挂式或特殊类型。 4.吸水机 吸水机的构造原理与吸尘器相同。由于是用于吸水，有防止湿气进入马达部分 1 的装置，有适于吸水的橡胶刮子。吸水机有单马达型和双马达型，功率不等，水箱的容量多为50-70公升左右。 5.洗衣机 洗衣机用于清洗墩布、毛巾、牵尘套等工具，有关机器性能型号，构造原理，常见故障等知识。 二、常用清扫器具 1.笤帚簸箕: 笤帚是扫除地面垃圾及灰尘的常用工具，簸箕和笤帚是同时使用，自古以来，扫帚，簸箕的形状和材料不断改进变化，种类很多各有特点，这里只介绍最常用的3种: (1)老式笤帚:木柱，用草穗或棕、高粱穗等材料制成，自古以来被广泛使用， 特别适用清扫不平滑的地面和垃圾多的地面、外围等。 (2)常用笤帚是塑料形式，有各种颜色，样式好看，而且便于清扫各个角度，扫 得干净，不易扬起尘土，所以被广泛适用于清洁室内平滑地面。 (3)小扫帚多为尼龙或棕等材料制做，用于清扫宾馆床铺及沙发等家具。 2.簸箕 簸箕是收集撮起垃圾的常用工具。清洁公司使用的都是带把手提式簸箕，操作时不必弯腰。常用的有以下两种: (1)外围常用簸箕是轻铁皮制成，形状扁方形，空间较大，上有提手带垃圾不易 外溢; (2)塑料制的簸箕外观好看，口部比较平使用在办公楼房间清扫。 3.拖布 老式圆型拖布又叫普通墩布 拖布是将布条或线绳安装在木柄上，这种拖布为国内大多数人所普遍使用。扁 2 形活动式墩布叫日式墩布，这种拖布是用线绳做拖布头，用铝合金杆和塑料夹做拖布杆，拆装方便，它具有轻便易于更换拖布头和清洗便于拖擦边角，便于浸水压干等优点，因此才会被清洁公司广泛使用。 (1)普通墩布用于卫生间通道开荒使用，方法可分为里外使用外观反动使用，用 手轻轻转动拖布条又是干净的还可以进行清洁。 (2)日式墩布用于办公室、宾馆使用，可分为四面使用，因为墩布夹子拆开，墩 布头可反面灵活使用。 4.牵尘器(干式拖布) 用于地面除尘养护地面的常用工具，它有三个规格60公分、90公分、110公分，是头扁状椭圆型，有三个组合是一套，分别为:牵尘杆、牵尘架、牵尘套，便于存放和清洗更换，主要用于地面牵尘、养护以保持地面光亮。 牵尘器的使用方法: 1) 首先将牵尘杆、牵尘架、牵尘套按尺寸备好，将牵尘套装到牵尘架上，再把铝 合金牵尘杆用有夹子部位夹住牵尘架中间部位组合。 2) 要有自然身姿将牵尘杆放于上衣的第二扣子尘拖就会适度在前方。 3) 牵尘时主动避让顾客，不能东张西望看，向前方或旋转使用，看前方和左右垃 圾，并形成压三分之一工作程序以免漏擦。 4) 移动时不能将尘罩离开地面以免垃圾渣子残留。 5) 拿法应竖立提着走，把尘推拆起来，脏的面向里，应离地面5-10公分左右，注 意牵尘杆不要碰到顶棚和其它设施。 6) 牵尘器不准随意靠墙摆放，清洁时，要在指定位置清洁，应用专用梳子对牵尘 套上的尘土、垃圾、头发进行梳理，再进行牵尘。 7) 工作完毕后及时脱下牵尘罩，送回指定清洗位置进行清洗晾干，分别存放好杆 3 和架子。 8) 牵尘罩在24小时前喷洒牵尘油，晾干待用，在使用时不能喷油循环清扫垃圾。 第二节 清洁剂的使用和比例 清洗离不开水。水可以溶解出去灰尘、污垢。但是，对于水性油脂类污垢，水则无能为力。必须加强相应的去污材料，才能达到预期效果。过去用做大厦清洗的材料主要是肥皂、洗衣粉。随着科学技术的发展，现在已普遍使用去污效果好、使用更方便的各种液体清洁剂。 不同的清洗剂，性质不同使用不同，必须使用得当，浓度合适，才能达到最好效果。使用不得当，可能损坏建筑材料，造成不良后果。 从事大厦清扫保洁的专业人员，必须认真了解、熟悉掌握各种清洁剂的性质、作用和使用常识，才能正确地选用清洁剂的种类和浓度，既能达到清洗目的，又能保护建筑材料。 一、清洗剂的性质和作用 目前用于大厦清洗方面的清洁剂，多为液体清洗剂，以表面活性剂为主要材料，再加入各种助剂而成。 表面活性剂是新水和新油两种性质兼备的物质。这种分子结构特点，使其具有将油污分解于水中，从而达到去油污的作用。 清洁剂的辅助材料多采用磷酸盐、碳酸盐、硅酸盐等固体原料，根据使用目的，有的还可以添加酸、蛋白质分解酵素、研磨料、有机溶剂、金属离子封销剂、污垢重粘防止剂等。 二、清洁剂的种类和用途 大厦建筑材质和装饰物种类繁多，因此用于大厦清洗的清洁剂种类也很多。这 4 里仅按不同性质和用途，将常用清洁剂等几大种类简介如下: 1.通用型清洁剂(表面清洗剂) 可广泛地用于地面清洗、建筑物各部分的清洗以及家具的清洗等，是大厦清扫保洁中使用最普遍、使用最大的清洁剂。由于产品类型很多，使用前应认真阅读书说明书。 2.专用型清洁剂(剥离剂)又名起蜡水 涂料地面重新打蜡时，需将原蜡膜彻底去除。这种清洁剂就是专用于去除原有的蜡膜的。又称脱蜡剂、剥蜡剂。 这种清洁剂碱性很强，使用前必须按照规定分倍率稀释。作业时带防护手套，不可让剥离剂沾上皮肤或渐入眼内。作业后充分用水擦洗，不可把碱性成分留在地面上，以防损坏材质。 3.卫生间清洁剂 用于去除卫生间大、大小便器内粘固的污垢。本品是在盐酸或其它酸的稀释液中，加入表面活性剂而制成的。酸性强，对于去除大小便器内的粘固物和污垢有特效。但不可用于易受酸性侵蚀的大理石及水磨石，不可乱加消毒剂及漂白粉，以防产生化学反应，引起意外事故。 4(碧丽珠: 用途:1.本品采用德国原装进口蜡，在清洁的同时能有效的保护人造皮、塑料及橡 胶制品免受紫外光、高温、臭氧的影响。2.防止仪表板、皮革制品、家具、车 胎及保险杠的褪色、老化、龟裂、起皱等。3.增加物体表面光泽，美化及恢复 自然色彩。4.具防止静电功能，减少灰尘积聚。 用法:用前摇匀，将喷嘴对准物体表面，在距离20—30厘米处轻轻一喷，再用毛 巾来回擦拭至干;每个被擦拭物喷一次即可，不能过量， 注意事项:避免接触火源和高温50度，储存于阴凉干燥处。 三、清洁剂的使用原则和注意事项 5 清洁剂是增强清洗效果的重要材料。清洁剂是化学产品，使用者必须采用与清洁剂的化学性质相应的使用方法，否则不仅达不到增强清洗效果之目的，还可能适得其反作用。 1、正确选用清洁剂 清洁剂有碱性、中性和酸性三种。每种清洁剂都是根据特定用途，选择相应的材料配制的。性质不同的清洁剂，不能混用，不能乱用。特别是加入碱、酸、有机溶剂等助剂和添加剂的清洁剂，对建筑材质有很大的影响，必须充分注意。 第三节 扫、擦、洗操作法 一、扫帚的用法 使用扫帚将零乱的垃圾和灰尘清扫干净并几种运走，是大厦清扫作业中最基本的作业之一。不同的场合，有不同的扫除法。这里主要介绍一下扫帚的操作要领和清扫方法。 1. 扫帚的操作要领 A. 扫把的握法:用一只手的大拇指按在扫把的把端上(既便于用力，又可防止扫 把碰撞家具)，并用其它四指把握住。另一只手则在下方30-40公分处握住。 B. 姿势:上身向前微探，但不可太弯曲，要取不易疲劳的自然的姿势。 C. 扫法:室内地面多用可转动毛刷式扫帚按批。扫帚不离地面，挥动扫把时，稍 用臂力往下压，既要把灰尘、垃圾扫净，又要防止腾起灰尘。地面灰尘多时， 每扫一下，应在地上墩一墩，以拍除沾在扫帚端上的灰尘及垃圾。其它扫发请 见下表。 6 各种扫除法 扫法 操作要领 使用工具 特点 按扫 稍用臂力压扫 可转动毛刷式扫帚 不易腾起灰尘 弹扫 利用扫端弹性扫动 穗或竹丝扫帚 适于扫除较大的垃圾 浮扫 将扫帚浮起扫动 穗或竹丝扫帚 适于扫除较大的垃圾 推扫 双手下压往前推 地板刷 适于清扫宽广的地面 2. 作业展开方式 A. 为了不踩踏垃圾，不断向前方清扫。 B. 从狭窄处想宽广处清扫，从边角向中央清扫。 C. 室内清扫时，原则上由里面开始向门口清扫。 D. 将桌下的垃圾向宽广的地方清扫。 E. 清扫楼梯时，站在下一阶，从左右两端往中央集中，然后再往下扫，要注意防 止垃圾、灰尘从楼梯旁掉下去。 F. 随时集中垃圾、灰尘、将其扫入簸箕，不要总是推着垃圾灰尘前往。 3. 作业注意事项 A. 一定要清扫干净，不可留下未扫去的垃圾、灰尘，不可在地面上留下扫帚的痕 迹。特别是扫入簸箕时，不要留下未扫去的垃圾和灰尘。 B. 帚毛容易沾附棉状尘，应经常用毛刷或毛梳子等工具，将其除去。 C. 经常清洗帚毛，使帚毛保持清洁，平直。 D. 地面上粘着的口香糖等污垢时，要及时用小铲刀等工具出去，并用拖布擦净。 二、抹布的用法 “擦拭”是去除灰尘和污垢的最重要的方法，是大厦清扫作业中最基本的作业之一。擦拭面积大时，可用拖布等工具，擦拭家具、台面、门窗、墙面、隔断、窗 7 台等多用抹布。 1. 用抹布擦拭的各种方法 A. 干擦:抹布一般是浸湿使用，但有些表面如高档漆面、铜面、不锈钢在等不易 经常湿擦，可用干抹布擦拭。操作时，就像抚摸似的轻擦，以去除微细的灰尘。 如果用力干擦，反而会产生静电粘附灰尘。 B. 半干擦:对于不易经常湿擦的表面，用干擦又难以擦净的，可用半湿半干的抹 布擦拭。它比干抹布易于粘附灰尘。 C. 油处理抹布法:用少量石油类的油浸渍处理后的抹布叫油处理抹布。这种抹布 粘附灰尘的效果好，因此被广泛利用。本方法的原理叫做“控尘法”。也被用与 拖布。 D. 水擦:在去除建筑材料及家具的灰尘、污垢时，广泛运用水擦，或叫湿擦。湿 抹布可将污垢溶于水中，去污取尘效果好。使用时，应经常投洗用脏了的抹布， 保持抹布清洁。另外要注意抹布不可渍水过多。 E. 加清洁剂擦拭:为去除不易溶于水中，含有油脂的污垢，可用抹布沾上清洁剂 后擦拭。擦拭后，应在用投洗净的抹布，擦去清洁剂成分。 2. 抹布的使用原则 A. 抹布以选用柔软、吸水性强、较厚的棉质毛巾较为理想。使用时将毛巾折叠3 层，叠成8层(正反共16面)，正好比手掌稍大点。 B. 3折后成8层的毛巾，一面用脏后在用另一面，16面全脏后，洗净拧干再用。 不可用脏抹布反复擦拭，否则会损伤被擦物表面。 C. 将作业所所需的数条抹布预先拧干备用，可提高工作效率。 D. 擦拭一般家具抹面、擦拭饮食用具抹布。擦拭卫生间的抹布等等，必须严格分 别专用。 8 E. 擦拭时应从右至左(或从左至右)，先上后下，将被擦物全部、均与地擦遍，不 要落下边角，不要漏擦。 F. 有些污垢用一般抹布擦不掉，可用百洁布或刷子等特殊工具予以去除。 三、拖布的使用方法 拖布是大厦清扫保洁作业的重要工具。拖布擦洗地面是大厦清扫中最基本的作业之一。拖布不仅是擦洗工具，还用于地面上涂布清洁剂、保护剂等液体。这里着重介绍拖布的主要功能—擦地。 1. 用拖布擦地的各种方法 A. 干拖:用干拖布擦拭地面叫做“干拖:，主要用于擦亮地面，或擦去地面的水迹。 B. 半干拖:用半湿半干的拖布擦拭叫做“半干拖”。用此法擦地面，即可出去地面 上的灰尘、污垢，又可不使地面失去光亮，具有不次于下述“控尘法”的效果。 这种拖布只需要很少水分即可，不可含水过多。拖擦后，地面上应不留水迹。 C. 控尘法:将极少量的石油类牵油渗入拖布。用这种拖布(又称牵尘器、牵尘拖 布)托擦地面叫空尘法。空尘法源于美国，1960年前引进日本，后又传入我国。 控尘法作业简单省力，附着灰尘强，可保持地面光亮，因此被广泛应用于大厦 的日常清扫保洁。 D. 水拖:将拖布浸湿后擦地面叫“水拖”，主要用于清除附着在地面上的泥土和污 垢。一般用于开荒。 E. 加清洁剂拖擦:为去除不易混入水中、含有油脂的污垢，需用拖布沾上清洁剂 拖擦，拖擦后应用清水将剩余的清洁剂成分洗净、擦干。 2. 拖布的操作要领 A. 拖布把的握法:与扫帚把的握法相同，即用一只手的大拇指放在把顶端并握住， 另一只手握住下方30-40公分处。 9 B. 姿势:要自然，不要太向前弯曲，以免容易引起疲劳。 C. 拖法:原则上应左右挥动，使擦痕呈横向一字型。在角落等处，可用直拖等相 应的方法，使用变型活动式拖布时，先用一面，用脏后在翻面使用。两面都用 脏了，用清水投拧干后再用。 D. 投洗法:将拖布头全部放入积水的洗涤或桶中上下抖动，左右来回转动，并可用 固定绳(布)条的横木不断按压绳(布)条，挤出脏水。 E. 拧干法:用脚按住把柄或用臂夹住把柄，把绳(布)条从正中分成两半，左右 手各持一半，向外拧转;也可以拧一半，转动后再拧一半。用拖布压干器当然 更好。 3. 作业进展方式 A. 用手按在投拧干的拖布上，仔细擦净踢脚板。 B. 采取左右挥动的方式，边擦便后退，不再踩踏已擦过的地方。 C. 先拖擦角落，后拖擦中央。 D. 原则上应从里面开始作业，逐渐向入口处进展。 E. 注意不要使拖布碰到墙壁。 4. 作业注意事项 A. 拖布头必须经常清洗，不可用脏拖布拖擦。已经用旧的拖布头容易碎落，要及 时更换。新拖布应浸湿后再使用。 B. 在移动拖布时，不能扛在肩上或拖在地下，以免碰到他人或墙壁。 C. 办公室、食堂、卫生间等各处使用拖布，应分别专用，不可混在一起使用。 D. 拖布暂不用时，应放在指定的地点，不可随意放在不该摆放的地方，以免影响 整体美观。 E. 作业结束后，必须将拖布投净拧干，把绳(布)条理顺，吊起或倒立于架子上 10 晾干备用。否则绳子(布)条易腐烂损坏。 注意事项如下: ?湿拖是通过拖擦将尘土和污垢溶于水中，然后擦净，需要比半干拖的水分多，但是如果水分过多，例如(在人来人往的地面上用湿拖擦拭地面，走过之后会留下污迹脚印，反而扩大了被污染的面积，增加工作量，还会发生摔人的可能性)因此要适度掌握; ?使用时墩布应及时清洗，保持干净，并每天工作完毕应将墩布清洗干净，把线条通顺好晾在指定位置; ?使用墩布时，必须摆放小心地滑牌于明显处，即不影响他人行走，以防止他人摔伤，给予顾客服务提示。 北京洁城清洗有限责任公司 11