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香辣小龙虾

2017-04-06 7页 doc 108KB 12阅读

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香辣小龙虾香辣小龙虾 简介 又到吃小龙虾的季节了,今年的价格稍微偏高,大一点的要20-25元一斤,小的也要13-25左右,不过这种美味仍然是大众喜爱的,每次都要提前早早的去菜场,才能买到可心的小龙虾,去晚了买不到呢。虽然很多报道说小龙虾不干净,不过对吃货而言,这种鲜嫩美味绝对不容错过,现在这个季节,最无法抵御的美食是什么?小龙虾!夜晚,喊几个朋友,上饭店要一大盆龙虾,吃得满手满嘴油光。再灌一大口啤酒,爽!五一孩子回来,最想吃的美味就是小龙虾,于是烧了满满一大盆,给孩子过过瘾,微辣鲜美,肉质鲜嫩,绝对是不可抵挡的美味。 食材 主料 小龙虾...
香辣小龙虾
香辣小龙虾 简介 又到吃小龙虾的季节了,今年的价格稍微偏高,大一点的要20-25元一斤,小的也要13-25左右,不过这种美味仍然是大众喜爱的,每次都要提前早早的去菜场,才能买到可心的小龙虾,去晚了买不到呢。虽然很多报道说小龙虾不干净,不过对吃货而言,这种鲜嫩美味绝对不容错过,现在这个季节,最无法抵御的美食是什么?小龙虾!夜晚,喊几个朋友,上饭店要一大盆龙虾,吃得满手满嘴油光。再灌一大口啤酒,爽!五一孩子回来,最想吃的美味就是小龙虾,于是烧了满满一大盆,给孩子过过瘾,微辣鲜美,肉质鲜嫩,绝对是不可抵挡的美味。 食材 主料 小龙虾1500g 青椒2个 啤酒1罐   辅料 油适量 盐适量 花椒10g 香叶3片 大料3个 桂皮1块 大蒜1头 葱姜适量 冰糖10g 老抽20ml 生抽20ml 香辣酱40g 香菜2颗   香辣小龙虾的做法 1.准备好所有的调味料。 2.小龙虾用刷子清洗干净。 3.炒锅倒油烧热,倒入小龙虾翻炒。 4.放入葱姜蒜,花椒大料继续翻炒。 5.再加入香辣酱翻炒。 6.倒入啤酒和适量的清水。 7.加入冰糖末。 8.加入老抽,生抽。 9.加盖大火烧至20分钟。 10.加入盐调味。 11.再放入青椒快和香菜。 12.翻炒均匀关火。
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