扁豆炒猪肚

扁豆炒猪肚 简介 猪肚为猪科动物猪的胃，它具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。 食材 主料 扁豆125g 熟猪肚175g 辅料 干辣椒适量 油适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量   扁豆炒猪肚的做法 1.材料：扁豆、熟猪肚、干辣椒（已剪开） 。 2. 将扁豆摘洗干净，捞出待用。 3. 将熟猪肚放在案板上切开，待用。 4.随后，将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生，捞出。 5. 烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒炝锅。 6.接着，下入焯好的扁豆翻炒翻炒。 7. 然后，合入切好的熟猪肚翻炒一下。 8.最后，加适量的生抽。 9.加适量的盐。 10.加适量的鸡精。 11. 调味炒匀，即成。 12. 出锅，装盘。