烫种蔓越莓吐司（首发

烫种蔓越莓吐司（首发 简介 奶香味的小吐司，香甜可口松软，好吃。 食材 主料 烫种高粉75g 烫种热水53g 烫种白砂糖6g 烫种黄油20g 辅料 主面团高粉225g 主面团牛奶102g 主面团白砂糖36g 主面团盐3g 主面团奶粉12g 主面团酵母4g 主面团鸡蛋1个 蔓越莓干少许 烫种蔓越莓吐司（首发的做法 1.黄油融于90度的热水中，加入烫种高粉与白砂糖，揉成团，放入冰箱冷藏18-22小时；然后取出回温，掰成小块备用； 2.将主面团的原料放入面包机中，再与掰成小块的烫种小面团； 3.揉成光滑能拉到薄膜的面团，在面包机进行发酵； 4.发酵至原来的1.5-2倍大； 5.取出排气，分开8等份，滚圆，松弛20分钟； 6.然后再滚圆一次，放入面包模具里； 7.进行第二次发酵，发酵至模具7-8分满； 8.送入预热好的烤箱里，185度，倒数第二层，35-40分钟，面金黄即可； 9.出炉涂上一层牛奶；移至网架上放凉；