泡椒花生

泡椒花生 简介 下酒菜当中要属花生最受欢迎了，花生可以煮，可以油炸，还能醋泡，做法非常多，当下酒菜非常不错哦，当然，平时拿来当小吃也吃可以的。花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。 食材 主料 花生仁300g   辅料 糖适量 盐适量 白醋适量 干红辣椒适量 泡椒适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 泡椒花生的做法 1.花生米洗干净后用水浸泡两个小时 2.干红辣椒花椒八角桂皮冲洗一下 3.泡椒 4.锅内放水，将花生和干红辣椒和大料等放入锅内 5.大火煮开后，转中火煮二十分钟 6.将花生煮熟 7.煮好的花生捞出沥干水装入碗中 8.加入白糖 9.加入盐 10.加入泡椒 11.放入一点白醋 12.最后放入泡椒的水没过花生表面，放入冰箱冷藏一天就可以吃啦