免煮锅牛肉炖西红柿

免煮锅牛肉炖西红柿 简介 色香味俱全，处于成长阶段的孩子非常喜欢的一道佳肴，既有营养也很美味，做起来也很方便。喜欢的豆亲都可以试试哦 食材 主料 牛肉250g 西红柿200g 豌豆100g   辅料 油适量 盐适量 酱油适量 料酒适量 红酒适量 白糖适量 鸡精适量 洋葱适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 大料适量 免煮锅牛肉炖西红柿的做法 1.洋葱、姜、蒜切片，花椒、大料备用。 2.西红柿洗净，放在沸水中烫一下，冷却后，将皮撕下。 3.切成小块。 4.将豌豆焯水控干。 5.将牛肉用刀背拍松，切成小块，备用。 6.牛肉块冷水下锅，待水开后捞出。 7.洗净血沫后控干备用。 8.免煮锅内锅放在炉灶上加热，放入底油，待油热，放入调料爆锅，炒出香味。 9.放入牛肉块翻炒，变色后，放入酱油、料酒、红酒、白糖。 10.倒入没过牛肉的开水，水沸后放入盐，盖盖。小火煮30分钟。 11.30分钟后加入西红柿和豌豆，烧开后，内锅离火。 把内锅放入免煮锅外锅中，盖好盖扣好，焖30分钟。 12.焖好后，加入鸡精即可。