油条

油条 简介 作为传统早餐来说，油条不失为最受欢迎之一了。现在外面的食品各种添加剂太多了，想吃怎么办呢，只有自己做罗。俗话说“自己动手，丰衣足食”嘛！ 食材 主料 中筋面粉500g 全蛋1个 色拉油40g 小苏打2g 无铝泡打粉6g   辅料 水265g 盐13g 油条的做法 1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。 2.将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。 3.将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时。 4.取出冷藏面团，用手整理成1cm后的片，再分割成2条长片。 5.用刀将面片分割成2cm左右宽度的条。 6.每2条一组。用筷子在中间压一下。 7.稍微伸长再拧下。 8.锅里放油，待油温升至160度左右下锅炸，并不断的用筷子翻动。 9.至金黄色时捞起控油。