白萝卜玉米猪骨汤白萝卜玉米猪骨汤
简介
白萝卜有清热生津,凉血止血的功效,现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病。由于白萝卜含有木质素可以提高巨噬细胞的活力从而吞噬癌细胞.而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺所以有抗癌作用.另外白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一。玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明,这些成分具有抗衰老作用。煮过汤的玉米营养更容易吸收,再跟猪骨一起煲汤,味道特别鲜美而且适合所有人食用,很好的保健作用。 注意的是白萝卜不...
白萝卜玉米猪骨汤
简介
白萝卜有清热生津,凉血止血的功效,现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病。由于白萝卜含有木质素可以提高巨噬细胞的活力从而吞噬癌细胞.而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺所以有抗癌作用.另外白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一。玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明,这些成分具有抗衰老作用。煮过汤的玉米营养更容易吸收,再跟猪骨一起煲汤,味道特别鲜美而且适合所有人食用,很好的保健作用。 注意的是白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品,以免影响疗效,因为白萝卜解药哦~
食材
主料
白萝卜300g
玉米200g
猪骨300g
辅料
盐适量
姜适量
白萝卜玉米猪骨汤的做法
1.玉米洗净辗成段。
2.白萝卜去皮后也切成块。
3.猪骨在热水内焯水。
4.砂锅内坐一锅水把玉米段放入砂锅中。
5.焯水的猪骨捞出放入啥锅中。
6.加入几片姜。
7.砂锅盖上盖子,大火煮开后改小火煲40分钟。
8.打开锅盖把白萝卜倒入锅中继续煮20分钟。
9.喝之前关火加盐调味即可。
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