麻酱抻面

麻酱抻面 简介 面粉能演变出无数种美食，舌尖2中也给了特写。吃面，是一种享受，早、中、晚只要有面就能融入各种让人欲罢不能的滋味。抻面是我们经常吃的主食，事先饧好面团，用自己喜欢的调料，分分钟内，就能呈现出一碗美味。 食材 主料 面粉250g   辅料 一品鲜酱油适量 辣椒油适量 芝麻酱适量   麻酱抻面的做法 1.面粉和成软硬适中的面团。最少饧半小时。 2.擀成大薄饼。 3.切分成约2cm宽的条。 4.两勺蒜泥，加入两勺芝麻酱。 5.倒入三勺一品鲜酱油。 6.调匀。 7.煮锅烧开水，拿起一根切好的面条对折，两头一起抻。 8.直接放到锅里。依次抻好，煮熟。 9.捞出面条。 10.拌入调好的料汁即可。