椒盐皮皮虾

椒盐皮皮虾 简介 好久没吃皮皮虾了，这次去菜市场终于看到有卖。就买了些回来，皮皮虾好多叫法呢，奶奶她们就叫它濑尿虾，还有其它地方叫法不一，比如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、撒尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾等。 食材 主料 皮皮虾500g   辅料 油适量 椒盐适量 青红辣椒适量 蒜蓉适量 姜蓉适量 胡椒粉适量 生抽适量 葱花适量 料酒适量   椒盐皮皮虾的做法 1.皮皮虾清洗干净沥干水，防止下油锅时炸油到身上 2.热锅下油，放入虾炸至断生，盛出 3.锅内倒少量油，把姜、蒜、青红辣椒、倒入锅中炒香 4.倒入刚才过油的皮皮虾一同翻炒，然后倒入料酒、生抽、盐继续翻炒一分钟，出锅前撒入胡椒粉、椒盐粉、葱花。 这样香喷喷的椒盐皮皮虾就完成了。