小炒肉

小炒肉小炒肉 简介 小炒肉属于川菜，是一道常见的家常菜，主要食材是五花肉和青椒、红椒，主要烹饪工艺是炒。对于无辣不欢的我来说，这是一道很好的下饭菜。 食材 主料 五花肉250g   辅料 油适量 盐适量 红椒适量 青椒适量 豆豉适量 鸡精适量 蒜苗适量   小炒肉的做法 1.五花肉切片备用。 2.大蒜切碎备用。 3.青椒，红椒，蒜苗切断备用。 4.锅中热油，将五花肉放进去翻炒。 5.大蒜加进去一起翻炒。 6.倒入酱油，加进豆豉继续翻炒。 7.将切好的青椒，红椒，蒜苗，都倒进去翻炒，加适量的盐和鸡精。 8.装盘可以开吃...