花胶老母鸡汤

花胶老母鸡汤花胶老母鸡汤 简介 花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于“海八珍”,而近年经过营养学的分析，犹如“达文西密码”般，解开了花胶的“宝物”之谜。 食材 主料 老母鸡1250g 花胶70g 辅料 盐适量 沙参20g 玉竹20g   花胶老母鸡汤的做法 1.花胶要先泡发至软。 2.玉竹沙参洗干净。 3.老母鸡洗干净，切大块。 4.把以上材料放进锅里，...