冬瓜海带排骨汤

冬瓜海带排骨汤 简介 因为要给一岁多的小朋友泡饭吃，基本上每天都要煮汤，现在鸡不能吃，煮的最多的就是排骨汤了。大夏天的我最喜欢用冬瓜海带来和排骨一起煲了，再加上几个马蹄，汤质清新不油腻。排骨补钙，冬瓜清火、海带有降脂、降压作用，而马蹄具有清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。用小火慢煲出一锅高汤来，把冬瓜和海带压烂和汤汁一起拌到饭里给小朋友吃，一饭碗后还要喝汤呢！ 食材 主料 排骨300g 冬瓜1块 辅料 海带8片 盐适量 马蹄10个 醋1勺 姜1块 清水适量 冬瓜海带排骨汤的做法 1.备好所需 2.冬瓜切大块，姜切小块，马蹄准备好 3.排骨冼去血水再焯水去味 4.飞过水的排骨捞起放进锅中，加入姜片 5.马蹄也放进来，一次加入足够的清水，再倒点醋后开始煲汤 6.待一个小时后打开加入海带 7.再加入冬瓜，继续煲40分钟 8.煲好后放盐调味 9.待凉后盛起即可