青果炖猪肚的做法青果炖猪肚的做法
青果学名橄榄,营养丰富,食用方法也很多,青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳,效果明显,产前最后1周服用1次即可,可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题。下面我们就一起来看一看青果炖猪肚的做法吧!
青果炖猪肚的材料
猪肚500克,青果20克,盐2克。
青果炖猪肚的普通做法
工艺:清炖口味:原本味
主料:猪肚(500克) 橄榄(20克)
调料:盐(2克)
类别:孕妇食谱清热去火调理气血双补调理营养不良调理胃调养调理
青果炖猪肚
材料
主料:猪肚(500克) 青果(20克)
调料:盐(2克)
制作工艺
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青果炖猪肚的做法
青果学名橄榄,营养丰富,食用方法也很多,青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳,效果明显,产前最后1周服用1次即可,可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问
。下面我们就一起来看一看青果炖猪肚的做法吧!
青果炖猪肚的材料
猪肚500克,青果20克,盐2克。
青果炖猪肚的普通做法
:清炖口味:原本味
主料:猪肚(500克) 橄榄(20克)
调料:盐(2克)
类别:孕妇食谱清热去火调理气血双补调理营养不良调理胃调养调理
青果炖猪肚
材料
主料:猪肚(500克) 青果(20克)
调料:盐(2克)
制作工艺
1、洗净猪肚,先用开水烫一下,再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。
2、食用时加少许的食盐调味,以喝汤为主。
提示
橄榄又称青果。
本菜适宜怀孕末期食用。
青果炖猪肚的详细做法
食材准备
猪肚1个,青果20粒,白醋、面粉、盐各适量。
做法步骤
1、青果洗干净备用。
2、猪肚先洗净,放入盐,揉搓几分钟,用清水冲洗干净,再倒进料酒揉搓猪肚几分钟,再用清水冲洗干净。
3、将准备好的面粉放在装有猪肚的盘子里,揉搓几分钟,用清水冲洗干净备用。
4、在锅中加水,将猪肚放在锅中煮沸,几分钟后,捞出洗净。
5、将洗好的青果放在飞过水的猪肚里,用棉线捆扎好两头的口子。
6、把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时
7、2个小时后,解开棉线,切开猪肚,倒出青果,将猪肚切成小条。
8、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。
9、炖好之后加入适量的盐提味,每天喝一小碗,剩余的可放在冰箱中。
青果炖猪肚的功效
1、猪肚:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
2、青果:青果又名橄榄、忠果、谏果等,常食点橄榄有润喉之功,与肉类炖汤作为保健饮料,有舒筋活络功效,中医素来称橄榄为“肺胃之果”,对于肺热咳嗽、咯血颇有益。
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