高血压和糖尿病健康讲座稿件

高血压和糖尿病健康讲座稿件   尊敬的中老年朋友，大家好：     我看到今天来的朋友很多，我心里非常高兴，因为你们很关心自己的健康，也希望增加一些健康知识，在此我代郑州立复康生物科技有限公司和专卖店的全体人员，向渴望健康的中老年朋友表示衷心的感谢。     我们大家都知道高血压和糖尿病是现代社会发病最多的疾病，为什么我们的生活条件提高了，我们的健康意识增加了，而我们的疾病却是越来越多？过去高血压和糖尿病是老年病，现在为什么年轻人的发病人数也越来越高，这是为什么那？     专家分析调查认为：心脑血管疾病之所以不再是老年人的专利，除遗传因素外，主要与年轻人吸烟，喝酒，缺乏锻炼，体重超标，食肉过量，胆固醇摄入量增加，工作压力大，精神持续紧张有关，这都与物质生活的提高，不良的生活方式密切相连。      据国家卫生部调查发现，临床病理高血压最小的年龄为8岁，糖尿病最小的为14岁，脑动脉硬化最小的年龄为14岁，脑血栓最小的年龄为16岁，脑出血最小的年龄为18岁，这些疾病的发病因素主要是随着生活水平的提高，物质的丰富以及独生子女的优越条件，导致了营养过剩，使得儿童发育过早，身体肥胖，血脂增高，血液粘稠，而年轻心脑血管疾病的患者没有侧支循环的建立，心脏没有代偿功能，一旦发生血管痉挛，极易导致缺血性梗死。而年轻人竞争激烈，工作压力大，夜生活频繁，营养失衡，精神经常处于高度紧张的状态，更为心脑血管硬化的发生增添了危险因素。      由于我们不合理的饮食，不合理的运动，环境的污染（水的污染，蔬菜里的农药，食品里面的添加剂，大气污染），生活压力等，给我们的身体带来了不健康的隐患，使我们的身体的代谢功能失去平衡，引起体内的酸性物质增高，导致我们血液里的血脂和血液粘度增加。     我举个例子大家就明白了，我们的血管就象一条河，河水是我们的血液，当下大雨的时候，河水流的非常快，水面是浑浊的，看不见河底，因为水流大，把泥沙和杂物都冲走了，这跟我们的血液一样，如果血液流动快了，血液里的垃圾也给冲走了。我们看到，下雨过后，河水流动的很慢，河水清楚的可以看到水底，这是为什么呀，因为河水流动的慢，河水上面的杂质和泥沙都沉在河底了，在河道里我们叫它淤泥。同样，我们血管里的血脂增高或者血液粘稠，血液的流量就会减慢，时间长了就会引起血管内垃圾的沉淀，沉淀后的血液垃圾就会粘附在我们我们健康的血管壁上，在医学上血液垃圾也叫（PAF病毒）。血液垃圾粘附在动脉血管上，引起动脉血管壁增厚，导致血管没有弹性，这就是我们经常讲的动脉硬化。      血液是我们的生命源泉，血液是向人体全身的各个器官运送氧气和营养物质的，动脉硬化后就会对心脏、大脑、肾脏，肝脏等全身各器官的血液循环造成破坏，导致供血，供氧不足，才会引起血压的升高或忽高忽低。      如果在心脏发生动脉硬化 ：就会出现心慌、胸闷气短、心律不齐，左右心室肥厚，冠心病，心绞痛等，      如果在眼部发生动脉硬化，就会出现视力模糊，眼睛干涩，白内障，在耳朵会出现耳痒，耳鸣，耳聋。      如果在肾脏出现动脉硬化，就会出现尿急、尿频、尿不净，前列腺炎，膀胱炎，肾炎，尿毒症等。      如血液循环造成破坏后，还会引起内分泌失调，导致女性乳腺肿块，月经不调，**肌瘤和各种妇科病。      血液循环造成破坏后，还会引起肝火旺盛，导致脾气烦躁，引起肺虚，导致咽炎，气管炎，大便不正常。      血液循环造成破坏后，还会引起皮肤病，痔疮等。      内分泌失调以后，还会引起胰岛素抵抗，造成胰脏功能下降，导致人体内的糖分不能完全被分解，一部分从尿液排出，引起尿糖的增高， 一部分从血液里排出，引起血糖升高，如果血糖和尿糖都高了，那就是得了糖尿病了。 大家血脂知道了，     引起高血压和糖尿病的病因是我们的血脂和血粘度，要想彻底铲除高血压和糖尿病的隐患，必须改变我们的不良生活**惯。     我公司生产的稳心降压胶囊和易糖平胶囊，它们不但可以降低血脂和血粘度，还可以达到熔化动脉硬化斑快，并及时的把血液垃圾排出体外，软化血管，修复受损的血管内壁，让血管恢复弹性，使血脂和血粘度达到正常，同时我们全身各个器官的供血，供氧达到正常，人体的微循环达到正常，内分泌达到正常，胰岛恢复正常，人的免疫力得到提高，所以由血脂和血粘度引起的高血压和糖尿病才能从根本上铲除隐患。      知道了高血压和糖尿病产生的原因，就是因为血液里的血脂和血液粘度增高引起的，传统的治疗方法不是从病的根源进行治疗，对于高血压就是扩张血管，对于糖尿病就是强行刺激胰岛素分泌，我们大家不知道,为什么有的人的血压和血糖都在正常的情况下还会得脑血栓,脑梗塞,脑出血,眼睛失明,这是因为传统的治疗方法只能是治标不治本，血压和血糖只是暂时的控制了,但是并发症它控制不了,所以治疗高血压和糖尿病必须先降低血液里的血脂和血液粘度，让动脉血管里的血液垃圾排出体外,才能根除高血压和糖尿病的隐患。     讲讲高血脂，所谓血脂就是指血液里的一些脂蛋白，血脂在临床指标中分四个：总胆固醇、甘油三脂、低密度胆固醇、高密度胆固醇，好的胆固醇指的是高密度胆固醇，它把全身的胆固醇运到肝脏，是减少全身胆固醇的过程。低密切胆固醇是把肝脏里面的胆固醇运到全身各处去，是增加全身胆固醇的过程。     我们中国人胆固醇高,甘油三脂高，中国人吃五谷多特别是吃精米多，饭量比较大，有的人吃肉喝酒，中国人和西方人的高血脂症不一样。高脂血症可以导致全身动脉硬化、冠心病、脑血管硬化，如果这个人再有高血压、糖尿病或脑卒中，危险性就增加1到5倍，所以降血脂非常关键。现在很多人一日三餐只有早餐在家吃，结果是血脂高了，头晕，中午不睡觉不行，轻度脂肪肝已经出来了。     血脂高特别是甘油三脂高通过饮食完全可以改善，重度的要靠药物改善。喝酒的人把酒停了，多吃植物性食物、蔬菜、水果。每年献两次血浓度可以下降，献血是比较好的过程，特别是对血脂稍高的人。四个血脂水平，坏胆固醇高不是好事，好胆固醇低都是血脂高的危险因素。冠心病十年就增加了两倍到三倍，急性心肌梗死增加，这是我国未来的趋势，越向未来患病率越增加，心脑血管病是未来面临的主要疾病。     关于动脉硬化，人的血管本来是光滑的，现在长的是粥样方块，血液里面有低密度脂蛋白，人逐渐衰老，我们的血管里面包括身体里面促进氧化的物质逐渐增加，这些物质沾在血管壁里，进到血管壁以下留在那儿，我们体内有白细胞，这些细胞英勇作战一口吞下这些物质，细胞变大，想顺着原路回去回不去了，就留下了，细胞是有寿命的，长时间出不去，细胞死掉了，吃掉的脂肪还有胆固醇就留下了，细胞越进越多，死的也越来越多，就堆成粥样方块。堆出来之后，这是粥样病变。这张图里面的冠状动脉是给心脏提供营养的，血管非常光滑，某天出毛病了，抽烟使血液里氧化物质增多，把坏的胆固醇上面的脂蛋白氧化了，血流速度慢，导致心肌梗死，心脏周围的肌肉没有营养了。有些主动脉上也有，导致我们整个血管腔变窄，现在粥样物质全给塞死了。还有我们经常说的下肢静脉血栓，粥样物质掉下来，末稍比较细，粥样方块掉下去堵在那儿，导致下肢静脉血栓。     高血脂还和糖尿病有关，80%  的糖尿病人过去或现在肥胖，糖尿病的可怕之处就在于它的并发症，会导致失明、尿毒症、痴呆、心脏病，有急性并发症和慢性并发症。我们接触过这样的一个糖尿病，是Ⅱ型糖尿病，疾病发展特别快，58岁时开始不认识人，后来痴呆，末端神经麻，脚开始溃烂，瘫痪了，早晨经常尿把头发都弄湿了。糖尿病并发症可能导致毛细血管渗透导致神经障碍导致心脏病特别是动脉粥样硬化的病变。这就是导致糖尿病足，下肢循环特别差，特别是靠近踝骨内侧或外侧出现感染。这个病人已经把前面的脚趾切断，我一个同学就专门治这个，人家就不用切这么多，只切大脚趾和小脚趾，切断以后血流速度快，把栓塞的地方用大量的血充开，把前面的断口愈合就好了，导致脚的功能还有，如果前面五个脚趾头全部去掉，脚的功能会丧失1/4左右，只切掉大脚趾和小脚趾，脚的功能会丧失1/8。这就是糖尿病足，不能得到好的治疗，导致下足切肢。人要管不住自己的嘴，会有大量的疾病在。饮食同样改善疾病，这就是严重的糖尿病足导致一些真菌进来了，这就是念珠菌进来导致局部感染。     提个饮食上的建议，第一个建议是动物油要少吃，煮牛肉的时候可以把油去掉，除掉油以后脂肪就下降了。少吃动物油，动物油饱合脂肪、甘油三脂高。选择植物油，现在在营养学界特别推祟复合单脂肪酸的植物油，地中海国家吃橄榄油，橄榄油应当作为我们特别是中老年人、高血压人的主要用油，橄榄油特别贵，国内有替代产品叫野茶油，与橄榄油比还有优点。要吃鲜榨橄榄油，不是鲜榨的营养含量低。     胆固醇的问题，对高血脂的人来说，动物脑类比如猪脑牛脑猴脑，中国人说吃啥补啥，我不建议吃脑补脑，脑子里胆固醇含量特别高。蛋黄里面的胆固醇就够一天用的，一天胆固醇摄入量300毫克以内，一个鸡蛋黄是265毫克。动物肝脏。鳞脂，鸡蛋里都有鳞脂，大豆里面有大豆卵鳞脂。有些植物进入体内特别像胆固醇，导致胆固醇的吸收下降，对降低胆固醇起到很好的作用。     缺乏来自植物和动物油中的必需脂肪酸，人容易得皮炎，特别是湿疹。如果缺乏油的话，胆固醇往外代谢时障碍，导致产生很多胆固醇，在胆囊里形成胆结石。男性一定要增加这类食品的摄入，可以通过植物油、坚果类食物来摄取。紫外线照射，夏天很多女性打伞，皮肤仍出现晒斑的损伤，和营养素缺乏有关，还缺乏烟酸，容易出现晒班样的损伤。孩子如果饮食中缺乏这些成分，记忆力、认知能力、注意力都受影响。和我们的思维能力包括记忆力都有关系。     碳水化合物，来自谷料食物。少吃精制糖，容易使甘油酸脂升高，胰岛素的敏感度降低，引起糖耐量下降，是糖尿病的前期。     谷料有粗有细，粗的能提供膳食纤维，要多吃谷类食物，中国人传统的黄帝内经说五谷为养，要多吃粗粮杂粮，荞麦燕麦都有降血脂的作用，我国古代说的五谷禾济菽麦稻就是小米高梁小麦水稻。我们现在很多人爱吃薯条，土豆本来挺好，油炸土豆的时候脂肪多了，带来一种毒性成分堆在体内不往外排，具有神经毒性，使记忆力慢慢衰退，有使人怀疑的致癌性。     现在很多孩子爱吃油炸薯条薯片窝在电脑前，这都是不好的。小资生活方式喝的是洋酒，里面一样有酒精。喝洋酒要吃牛排，牛排能量相对来说比较高。针尖对麦芒，说明前面高脂肪高能力高蛋白的摄入导致一些慢性疾病，现在我们全谷食品就是解决这些问题的方式方法手段途径，全谷食品为什么好呢？这是小麦穗和小麦粒，小麦最外层是棕黄色的，脱掉的皮叫麦麸，有矿物质，小麦胚中有维生素E抗氧化的成分。芯就是精粉，胚乳的成分就是淀粉和蛋白质，谷类蛋白不是优质蛋白，缺少一种氨基酸。全谷面粉，人发明了高的科技，把外面的皮脱掉，包括胚都脱掉，形成的面粉就是麦麸，我小的时候去领一种面就是黑面，发棕黄色的，蒸出来的馒头就是发黑的颜色，我母亲非常会做饭，但因为膳食纤维非常多，通过喉咙的时候我就会觉得有如炼狱的感觉。     精粉白面就是淀粉、蛋白质，丢掉了很多维生素矿物质膳食纤维，小麦是维生素E含量最高的，现在我们就要把我如此留下恶劣印象的东西加到饮食中去，全谷面粉现在销售好多了。只有全谷面粉才代表营养组织一点没有丢掉。小麦最外层很多都是膳食纤维，还有蔬菜水果里都有膳食纤维，所有植物性食物中都有，植物性食物中不能被消化吸收的成分，膳食纤维是吃了白吃的，但白吃也一定要吃，可以降低血液里的胆固醇，特别是降低坏的胆固醇，可以预防心脑血管疾病，可以降血糖，特别是餐后血糖，吃燕麦以后就比吃精的大米餐后血糖低，可以预防和辅助治疗糖尿病。     经常吃蔬菜水果可以防止便秘，促进胃肠道蠕动。膳食纤维能降低营养素的利用率特别是降低脂肪的利用率，饱合脂肪容易吸附在上面不容易被吸收，但钙、铁、锌也容易被膳食纤维吸收。现在国外生产一种减肥食品，这种食品吸水膨胀导致饱腹感，把黄豆最外层的外皮、燕麦、欧车前的外皮放在锅里炒，稍加一点葡萄糖，做成食物的块，膳食纤维特别高，吸水就膨胀，胃就添饱了，血糖信号也很快到达大脑。证明饱了是两个信号，一个是胃一个是血糖，这样就欺骗了大脑欺骗了胃，达到了减肥的目的。西方人吃太多的肉，容易便秘，粪块硬不往下排，肠道和粪块之间没有缝隙，这种肠气形成的话，不容易排出，容易形成结肠、直肠癌。     蛋白质一定要注意动物蛋白适当吃，尽量少吃，多吃植物蛋白特别是大豆蛋白，动物蛋白容易促成动脉硬化，通过实验可见大豆蛋白给牛奶蛋白形成斑块面积小，要少吃动物蛋白增加植物蛋白的摄入。儿童青少年正在生长发育的时候，动物蛋白是优质蛋白，植物蛋白只有大豆蛋白才是优质蛋白，一定要摄入足够的肉类、鱼类、蛋类、奶类。维生素E主要来自于植物油、坚果，维生素C主要来自于蔬菜、水果，颜色越深越绿维生素C的含量越高，含量最高的蔬菜是柿子椒，水果中维生素C含量最高的是鲜枣，以前维生素C含量高的弥猴桃已经让位于鲜枣了，沙棘维生素C含量比弥猴桃高。刺梨现在是维生素C含量最高的。其他维生素像叶酸，每天要吃一个叶类蔬菜，维生素B2还可以提供叶酸。     如何选择钙的保健品和药品？一定要看钙元素含量是不是高，在钙的组织中碳酸钙是最高的占40%，葡萄糖酸钙中的钙才占9%;，选择有机形式的，柠檬酸钙、葡萄糖酸钙的吸收能好一点。有钱的人可以买钙镁合剂，我们家里面有钙含量非常高的东西就是鸡蛋壳，鸡蛋壳中95、96%; 是碳酸钙，一定要是重金属相对比较低。大家可以把鸡蛋壳收集起来，洗净放在蒸锅上蒸20分钟，以杀死微生物，然后晒干后捻成细粉，添到牛奶里就是高钙牛奶添到豆浆里就是高钙豆浆。某些豆制品里钙含量高，一种是豆腐，用石膏的豆腐钙含量高，说豆浆含钙高是误区，多吃豆类食品，选择素食的人每天要选择30毫克的豆子，简单说就是每天半块豆腐。中国有种文化就是蔬文化，中国人能够屹立五千年的原因在于和豆制品非常有关系。      下面我要讲如何清洗蔬菜了。现在有几种清洗蔬菜的方法，有用盐水洗的、有用淘米水洗的、有用臭氧机洗的、有用84消毒液洗的，在这些洗涤方法里，是不是能把农药残留洗掉？是不是留下了洗涤剂的残留？     我们先分析第一个方法用淘米水洗，种水稻的时候用农药，农药现在使农产品的产量增加30－40%，谷类中有农药残留，用淘米水洗是用一种残留去除另一种残留。      第二种是用盐水洗，盐水可以促进某些农药溶解使毒性降低，也可以促进某些农药不溶解。      第三种是果蔬洗涤剂，本身就是化学制剂。      第四种的臭氧机产生臭氧，臭氧一定要变成氧和活性氧，氧在水里溶解度特别小，产生的活性氧特别危险，我们特别害怕的是自由基，把细胞膜给破坏了，细胞膜有很多能产生自由基的东西。臭氧机可以消毒锅碗抹布床单之类的，床单至少一周换一次，螨虫特别厉害。84消毒液是强氧化剂，含氯化物。这些方法都不可取。     我建议用两种方法清洗蔬菜，发面时用的碱面，谷类食物中有B1,发面时放碱，B1就没有了，所以最好用酵母发面。现在农药在碱性条件下就被破坏了。放上多半盆水，把面碱或小苏打1－3克左右融解，把菜泡十分钟，一清洗就可以了，碳酸钠碳酸氢钠都没有毒性。大豆中含有皂肝，大豆水非常光滑，可以用大豆的水清洗蔬菜水果，每周煮一次大约半斤或一斤大豆，大豆熟了把大豆捞出来，把水晾凉放在冰箱里，每次倒出20毫升在水中溶解。     煮的大豆，要经常多吃豆制品，含有植物雌激素，有非常好的作用，可以降血脂，降低坏的胆固醇提高好的胆固醇，还可以抗氧化，能抗癌对胃癌也有作用，抗骨质疏松特别是女性。女性更年期有一些面色潮红、情绪激动的表现，大豆有改善作用。应该多吃豆制口，可以做凉拌菜可以炒菜时添加，我们经常说女性绝经越晚显得越年轻，我姐姐特别爱吃豆腐，每天至少吃半块豆腐，今年55岁刚刚**，且精神状态特别好显得特别年轻，多吃豆制品的女性会拖住青春的尾巴。     中国人吃猪肉吃得最多，西方人爱吃牛肉、羊肉。从营养上来讲，猪肉并不是最优秀的，脂肪含量最高的是猪肉，蛋白质含量最高的是牛肉，应当少吃猪肉多吃牛肉、羊肉。少吃内脏少吃动物脑，增加一些鱼肉、禽肉如鸡肉鸭肉的摄入量。很多人现在早晨一个鸡蛋一杯牛奶，正常人一天一个鸡蛋没有问题，高血脂人每周吃两到三个鸡蛋，鸡蛋清可以多吃。高血脂症人选择脱脂牛奶或酸奶。     蔬菜水果每天要吃八两到一斤，每天要吃五种蔬菜，这是我把美国的营养建议给改革了，改成适合中国人的建议，每天早晨可以吃水果，工作时把鲜果、干果当零食，午餐可以吃沙拉和炒蔬菜，中式沙拉是大拌菜，晚餐可以吃炒青菜、凉拌菜。吃蔬菜能量低，二两肉是400多千卡，二两蔬菜是15千卡，而且有丰富的矿物质和维生素。给大家讲一个超级绿菜花的故事，欧洲人不接受转基因食品，生产出超级绿菜花，种子中有一种物质含量特别高，做成胶囊给十几万人吃，十年得到结果，心脑血管发病率低、癌症发病率低死亡率低，每周吃三次以上就可以预防癌症，每天吃五种蔬菜其中至少有一种十字花科蔬菜。     喝酒要限量要适量，俗话说“戒烟限酒大步走”。白酒半两，啤酒350毫升以内，果酒二两到三两，最好喝带颜色的酒，法国患心脑血管疾病比欧洲其他国家都低，与大量红葡萄酒的摄入有关，有助于健康。少量酒可以升高好的胆固醇降低坏的胆固醇。      吃什么可以降低胆固醇？燕麦粥，每天半碗豆，三瓣大蒜，生的大蒜不是最有营养，弄碎后在空气氧化十分钟最有活性，可以用蒜蓉炒青菜，锅里放少量油，不要等油热了就放蒜，放入青菜一起炒，蒜挥发的成分让菜吸收。每天可以生吃半个洋葱，清蒸桂鱼、喝姜汤，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，多吃蔬菜水果。     开始我们说“病从口入”，药食同缘，来源于植物的制剂有治疗保健作用。西红柿有利于健康，维生素C含量很高，蕃茄红素可以杀死癌症细胞。现在关注营养，有的称为营养专家的人说西红柿一定要做熟了吃，西方人吃多少熟西红柿？都是吃生的。我看过一篇文章，西红柿必须熟着吃指的是西红柿必须是成熟的，青的没有成熟的西红柿不能吃。     营养决定人的体态、外在表现甚至心情，有些男人暴躁易怒，这样的男人缺钙，有的女人想法太多缺锌，有的人神经质甚至抑郁都和饮食有关。**体内就缺乏烟酸。     我们讲了很多营养和健康的关系，病从口入是一个方面，恰当调配一日膳食，达到健康的体态健康的精神情绪健康的为人处事的作风，希望听过我的课的人都营养都健康，我的目的就是营养自己营养他人通过你们营养更多的人。