卷心菜炒面

卷心菜炒面 简介 炒面很喜欢吃，可以随意加喜欢吃蔬菜、肉，营养丰富，很省事，自己压的面条很劲道，加了卷心菜和肉末做的很好吃，做炒面要适当的多加一点油好吃。 食材 主料 面条200g 卷心菜100g 辅料 油适量 盐适量 蚝油适量 大蒜1勺 猪肉馅100g 香油少许 生抽适量 料酒适量 胡椒粉少许   卷心菜炒面的做法 1.面条是自己压的，很劲道，水烧开煮熟 2.捞出过凉水 3.卷心菜切丝，大蒜切末，猪肉馅加生抽、盐、料酒、胡椒粉拌匀，腌制20分钟，面条控干水加熟油拌匀 4.锅内加油，加入肉末炒散变色至熟，盛出 5.加油加剁椒炒香，再加大蒜末煸香 6.加卷心菜煸炒 7.加盐调味，加炒好的肉末、蚝油煸炒均匀 8.加面条翻炒，中间适当加少许水翻炒均匀，滴入香油即可