绿豆沙麻薯

绿豆沙麻薯 简介 麻薯也叫麻糬，或大福、糯米糍等等。形状有长条的，也有圆球状的。上回模仿台湾雪之恋的手造麻糬（芝麻味）做了一次长条的，感觉操作特别方便。手造麻糬（芝麻味）http://www.haodou.com/recipe/1044901/因此今日继续做长条的，用绿豆沙做馅料，夏天吃绿豆益处多，绿豆可以清热解毒，解暑降温。材料：糯米粉150克、玉米淀粉50克、糖30克、油15克、牛奶250克、绿豆沙360克、椰蓉适量。 食材 主料 糯米粉150g 玉米淀粉50g 糖30g 油15g 牛奶250g   辅料 椰蓉适量 绿豆沙360g 绿豆沙麻薯的做法 1.备好绿豆沙，绿豆沙的菜谱在这儿http://www.haodou.com/recipe/1078555/ 2.将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。 3.盖上盖子（不要太严密），入微波炉高火5-7分钟至完全熟透。 注：中间要取出搅拌6-8次，开始每隔1分多种搅一次，后来要30秒搅拌一次。 4.这是最后熟透的状态。 5.待到不太烫手的时候，带上橡胶手套，手套上还要抺点油，将面团揉光滑，直到可以拉长、抻开、透亮。这样做为了吃起来较Q。 6.搓成长条，分成12份，每份约40克。 7.取一份搓长，按扁，放上绿豆沙馅料（约30克），捏合在一起，裹上椰蓉。 依次做好全部。