香干炒辣椒

香干炒辣椒 简介 豆腐干中含有丰富蛋白质，含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；豆干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 食材 主料 豆干2块 辣椒100g 辅料 油适量 盐适量 胡萝卜60g 蒜末适量 味精适量   香干炒辣椒的做法 1.备好的食材：豆干，胡萝卜，辣椒。 2.大蒜切碎末。 3.豆干切片。 4.胡萝卜切片，辣椒斜切。 5.炒锅放油，爆香蒜末， 6.放入豆干翻炒一会。 7.加入辣椒，胡萝卜，继续翻炒。 8.加盐。 9.加酱油，加少许水，继续翻炒至豆干着色，加味精调味。 10.装盘咯！