烤羊肉串

烤羊肉串 简介 我们大西北也没什么好吃的我觉得这边的羊肉还是不错的，今天孩子闹得要吃羊肉串去我想想还不如自己做点试试，还没做就做过呢有点不自信，没想到做出来还真不错呢。 食材 主料 羊肉500g   辅料 油适量 盐适量 孜然粉适量 辣椒面适量 酱油适量   烤羊肉串的做法 1.我们这边的羊肉都是带骨头的剔完骨头把羊肉用凉水泡一会去血渍 2.把泡好的肉切成片不要太厚了，之后用孜然 盐 辣椒面 酱油少量腌制半个小时 3.腌好的肉用签子穿起来，在烤盘里铺一张锡纸把喜欢好的肉放在上面 4.烤箱预热200度预热好把肉放到烤架上把烤盘就放到下一层接肉里流出来的汤汁，烤14分钟左右7分钟时拿出烤盘在上面再加点孜然粉 辣椒粉根据个人口味 5.好了出炉了颜色也不错