菜干萝卜猪骨汤

菜干萝卜猪骨汤 简介 记得小时候，爸爸喜欢将白菜干留着当备用菜，70年代的每一年7，8月份，我们家乡经常涨大水，由于内涝的原因，很难吃到蔬菜，这个时候，爸爸就将平时收藏起来的菜干用来煮一大锅冬瓜汤给我们捞饭吃。有烫有菜。能吃上这样的饭菜，我们家算是蛮幸福的呢。 食材 主料 猪骨500g 白萝卜200g 菜干50g   辅料 油适量 盐适量 菜干萝卜猪骨汤的做法 1.准备猪骨先清洗干净然后用水煮开去血污换水再加水烧开。 2.准备萝卜，并切块。 3.准备少许菜干，并泡水洗干净。 4.准备两颗蜜枣。 5.先将猪骨烧开十分钟然后将萝卜放入。 6.之后也将菜干和蜜枣一起放入大火烧开十分钟之后改中小火烧一小时。 7.将菜干烧软了，出锅前加少许盐即可。 8.清香美味的菜干汤，在干燥的秋季滋阴润燥，可以多喝哦。