黑芝麻面包

黑芝麻面包 简介 现在很习惯做一些健康型的面包，比如全麦，比如酸奶。因为总爱配上一些培根、火腿片、炒鸡蛋、沙拉等等腐败的配菜，所以一心一意的坚持面包的清淡。仅剩的一把黑芝麻被找出来，自然就直接成为面包的主题。隔夜的宵夜是蜜汁鸡翅，多出来的，正好配了第二天的面包。另外的，又拌了点蔬菜火腿沙拉，淡淡的面包，又有了丰富的口感。 食材 主料 高粉250g 黑芝麻20g 辅料 黄油25g 牛奶145g 糖25g 盐5g 鸡蛋30g 干酵母4g 黑芝麻面包的做法 1.除黄油、黑芝麻外的材料混合揉至光滑加入黄油揉至扩展阶段；加入黑芝麻揉均匀， 2.进行基础发酵至2倍大； 3.排气滚圆，松弛15分钟。 4.再次滚圆，进行二次发酵。 5.发至两倍大，用刀在表面划几刀。 6.预热烤箱180度40分钟左右.