自制柠檬粉

自制柠檬粉 简介 柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。它那淡淡的清香更是让人偏爱，但是柠檬酸性比较大，人们通常用柠檬泡水加比较多的糖饮用，我特别不喜欢喝糖水，为了储存方便我把柠檬去皮留下柠檬内瓤榨成柠檬汁冰冻储存，这样非常方便取用，但是柠檬皮不能扔了，用它制成柠檬粉，太有用了！ 食材 主料 柠檬1500g   辅料 白砂糖适量   自制柠檬粉的做法 1.用清水洗净擦干。 2.用水果刀削下柠檬最外层的皮，尽量不要把白色的削下来了，因为这层白色的皮很苦。 3.晾干，不要直接烘烤，这样柠檬味要浓些。 4.一两天后待柠檬皮干了水分后进烤箱烘烤，70度烘烤30-40分钟，烘脆就可以了，千万不要烘焦了，否则柠檬就变味了。 5.用研磨机磨成粉。 6.用玻璃瓶密封储存，最好冷藏。