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尾骨咸鸡山药汤

2017-04-04 4页 doc 63KB 28阅读

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尾骨咸鸡山药汤尾骨咸鸡山药汤 简介 看见家里还有一段麻山药就想着和猪尾骨一起炖汤喝,冰箱里还有咸鸡就一起加了几块进去,增加了咸鲜味使得汤水更加鲜美,炖了一个多小时,浓白的汤水很鲜一点都不油腻。 食材 主料 猪尾骨500g   辅料 盐适量 咸鸡适量 麻山药适量 料酒适量 生姜适量 葱花适量 尾骨咸鸡山药汤的做法 1.猪尾骨用清水泡清血水后洗净,咸鸡用温水洗净 2.准备山药和调料 3.猪尾骨和咸鸡块冷水下锅焯水后捞起 4.之后加入汤羹,倒入清水和生姜片 5.盖上烧到锅内冒气泡打开加入料酒 6.撇清泡沫后盖上大火煮开转小火煮一个小时...
尾骨咸鸡山药汤
尾骨咸鸡山药汤 简介 看见家里还有一段麻山药就想着和猪尾骨一起炖汤喝,冰箱里还有咸鸡就一起加了几块进去,增加了咸鲜味使得汤水更加鲜美,炖了一个多小时,浓白的汤水很鲜一点都不油腻。 食材 主料 猪尾骨500g   辅料 盐适量 咸鸡适量 麻山药适量 料酒适量 生姜适量 葱花适量 尾骨咸鸡山药汤的做法 1.猪尾骨用清水泡清血水后洗净,咸鸡用温水洗净 2.准备山药和调料 3.猪尾骨和咸鸡块冷水下锅焯水后捞起 4.之后加入汤羹,倒入清水和生姜片 5.盖上烧到锅内冒气泡打开加入料酒 6.撇清泡沫后盖上大火煮开转小火煮一个小时 7.一个小时后把山药去皮切块洗净 8.打开加入汤锅,盖上大火煮开后转小火煮至山药熟软 9.之后打开尝试味道,加盐调味后熄火 10.撒上葱花上桌
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