煎鸡胸肉

煎鸡胸肉 简介 煎鸡胸肉是特意为口袋饼量身制作的。口袋饼是中东一带人喜欢的烙饼，是中空的，有点像口袋似的，因此叫口袋饼。吃法有点类似西北的肉夹膜。又到周末总有时间捣鼓一些新鲜的东西，发了些面粉烙了几个口袋饼，然后就将煎好的鸡胸肉连带蔬菜装了进去。煎好的鸡胸肉也可配杂粮面包片做为早餐，或便当。有兴趣点击杂粮面包菜谱链接http://www.haodou.com/recipe/794191 食材 主料 鸡胸脯肉200g   辅料 油适量 盐适量 洋葱半个 甜椒1个 青辣椒1个 蒜头1个 黑胡椒适量   煎鸡胸肉的做法 1.备好材料：鸡胸肉一块、洋葱半个、甜椒一个、青辣椒1个、蒜头一个。 2.鸡胸肉清洗干净，剖成薄片。 3.锅中油烧热，先下蔬菜翻炒。注：洋葱、甜椒和青辣椒切粗丝，蒜头拍碎。 4.蔬菜划两下就可，然后拨到旁边，将鸡胸肉片放入锅中间，中火煎。 5.撒点黑胡椒和盐。 6.一面煎变色，翻面煎另一面。注：肉变色，无血丝就可以了，如煎成焦黄色就老了。 7.然后就将煎好的鸡胸肉连带蔬菜装进口袋饼中。口袋饼菜谱随后奉上。