彩虹面

彩虹面 简介 为了增加宝宝进食兴趣，第一次尝试给宝宝做彩虹面。因为他还小，只能把面剪成粒粒给他吃了。包菜颜色太浅，基本等于白色的，所以只有六种颜色。家里没芹菜了，不然用芹菜汁和面可以得到浅一号的绿色，凑成七色，成为名副其实的彩虹。 食材 主料 菠菜8根 西红柿1个 胡萝卜1根 南瓜1/3个 紫甘蓝5片叶 包菜5片叶 辅料 温开水适量 面粉适量 彩虹面的做法 1.紫甘蓝取3～5片叶洗净，用果蔬净泡一会，捞出洗净备用。 2.南瓜去籽，取1/3切块。 3.西红柿洗净，切块。 4.胡萝卜去皮切丁。并与南瓜一起放入蒸锅蒸熟。 5.西红柿放入料理机打成汁备用 6.菠菜洗净，焯水。为了去除草酸，适当多煮一会。但注意别煮到叶子发黄了 7.包菜取3～5片叶洗净备用 8.将菠菜打成汁备用 9.将洗净的包菜叶撕成小块加适量温开水打成汁 10.过滤出菜泥，留汁备用 11.紫甘蓝切丝，放入料理机打成汁，过滤出渣子，留汁备用。 12.蒸熟的南瓜，去皮捣成泥即可 13.胡萝卜蒸熟后打成泥，无需过滤备用 14.分别用蔬菜汁和面，省10分钟左右。 15.将面擀成细面条，放凉爽的地方晾得干一些或放入冷冻室冻硬 16.将冻硬的面条剪成颗粒状 17.将粒粒面下入沸水中煮至软烂即可 18.最后，放张蔬菜汁集体照。留念。