鸡蛋手抓饭

鸡蛋手抓饭 简介 很喜欢天山可可导师教的手抓饭，有空一道一道学做手抓饭，虽然去没时间去新疆旅游也能尝到新疆美食。手抓饭简单，饭菜一锅出，适合像我这样懒人啊！这道手抓饭不但好看、味道好，而且营养很丰富，小孩大人都喜爱。 食材 主料 大米320g 鸡蛋2个 洋葱半个 胡萝卜1根 辅料 油适量 盐适量 葡萄干适量   鸡蛋手抓饭的做法 1.大米淘洗干净用水泡半小时以上 2.洋葱切丁、胡萝卜切条、葡萄干洗净 3.热锅冷油放入洋葱炒出香味 4.放入胡萝卜煸炒，放盐调味 5.放入平时煮米饭的水量，煮开倒入电饭锅中 6.泡好的大米铺在菜上并用筷子戳几下，方便米饭熟 7.撒上葡萄干 8.打入两个鸡蛋盖锅盖，按煮饭键 9.电饭锅跳到保温键再焖五分钟取出鸡蛋，拌匀米饭即可