孕妈靓汤——羊肉萝卜

孕妈靓汤——羊肉萝卜 简介 天气冷了，按照家乡的习惯，又到了喝羊肉汤的季节。某人惦念已久，好不容易回来一趟，赶紧为他准备上。配上冬季“小人参”白萝卜。好好滋补一下。 食材 主料 羊肉500g 白萝卜300g 辅料 油适量 盐适量 葱20g 姜50g 大蒜20g   孕妈靓汤——羊肉萝卜的做法 1.准备主料：羊肉500g, 白萝卜一根约300g 2.羊肉洗净。 3.萝卜切块，焯水，去萝卜的涩味 4.乘着萝卜焯水的时间，姜去皮，切片；蒜剥皮洗净 5.小葱切碎 6.生羊肉过水，断生，去血沫 7.过好水的羊肉放入加水的汤煲中，加姜蒜、料酒，大火煮开。 8.加入萝卜，盖盖，小火炖煮30分钟。 9.出锅加盐、鸡粉和小葱调味，就得了。