鲜虾口蘑炒粉干

鲜虾口蘑炒粉干 简介 酥山瓯越晾晒粉干具有色白、条细、耐煮、松软等特点，炒煮、干拌均可，味香可口，宴请来宾，算是佳肴。它以松软爽口、营养丰富、食用方便而被广大群众所喜爱。这次用了鲜虾和口蘑炒粉干，两种配料都是我喜欢的。粉干吸收了鲜虾和口蘑的汤汁，不用加味精也很鲜美。 食材 主料 粉干200g 鲜虾200g 辅料 油适量 盐适量 口蘑数朵 生抽适量 细香葱适量 生姜适量 大蒜适量 豆豉酱两勺 鲜虾口蘑炒粉干的做法 1.原料备用。 2.粉干用水泡软备用。 3.口蘑洗净后切片。 4.油锅烧热，下入切成末的葱姜蒜末，爆香。 5.倒入两小勺豆豉酱，炒出香味。 6.下入鲜虾炒到变色。 7.倒入适量的水和生抽。 8.水开后下入切成片的口蘑。 9.大火烧开。 10.下入泡好的粉干。 11.搅拌均匀，大火收汁。 12.调入适量的盐，装盘即可食用。