樱桃萝卜炒羊肉

樱桃萝卜炒羊肉 简介 樱桃萝卜炒羊肉是一道新疆菜，在新疆清真饭店里很常见的。这道菜改变了新疆菜以往的香辣味道，变得有些清淡。里面加的辣椒很少，只是做装饰用了辣椒。风味是地道的新疆风味，里面加了羊肉、洋葱胡椒粉等等是新疆人爱吃的配菜和调味品。虽然清淡一些，可没一点羊肉的膻味，吃起来樱桃萝卜可口，羊肉鲜嫩味美。樱桃萝卜：性凉：生津止渴,化痰止咳,消食,利尿消肿,活血祛瘀,健脾 食材 主料 樱桃萝卜300g 羊肉100g 青辣椒30g 洋葱30g 辅料 油适量 盐适量 香油2g 淀粉少许 味极鲜2g 胡椒粉2g 鸡精2g   樱桃萝卜炒羊肉的做法 1.主料：羊肉、樱桃萝卜、洋葱、青辣椒 辅料：植物油、盐、淀粉、味极鲜、鸡精、胡椒粉 2.把樱桃萝卜洗净淇切片 3.洋葱去外皮切丝，青辣椒洗净丝 4.把羊肉切片 5.用味极鲜、淀粉、香油腌制一会 6.热锅凉油加洋葱丝炒出香味 7.加羊肉翻炒变色捞起 8.热锅凉油加青辣 9.加椒樱桃萝卜翻炒 10.加盐翻炒一会到樱桃萝卜变软 11.加羊肉翻炒均匀 12.加鸡精 13.加胡椒粉 14.翻炒均匀出锅