黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋 简介 黄瓜在夏天最常吃的做法就是凉拌了，但我还很喜欢它和鸡蛋的搭配，一股子清新的味道，而且颜色搭配在一起也很好看哦！小胖超爱鸡蛋的，只要没有肉的时候，我就会拿鸡蛋糊弄他滴！嘻嘻。。。。。 食材 主料 黄瓜220g 鸡蛋3个 辅料 油适量 盐适量 鸡精适量 小葱10g 黄瓜炒鸡蛋的做法 1.将小葱切成小段。 2.鸡蛋打入碗中，打散后放入小葱，搅拌均匀。 3.将黄瓜洗净切片备用。 4.平底锅放油，烧热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋稍微成型的时候，用铲子搅成小块。 5.将鸡蛋块盛出备用。 6.不用放油了，直接将黄瓜片倒入平底锅中翻炒。 7.待黄瓜快要熟的时候，放入适量的盐，翻炒均匀。 8.倒入鸡蛋块，放适量的鸡精，搅拌均匀出锅即可。