西红柿绿豆面

西红柿绿豆面 简介 因为面团里加了一部分的绿豆粉，揉面的时候闻到面团有豆腥味，还在想这样的面条会不会很难吃。不过还好，煮出的面条吃不出什么特殊的味道，与平时的面条，没有太大的差别，还算成功吧！！ 食材 主料 普通粉200g 绿豆粉30g 鸡蛋50g   辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 小柿子适量 香菜适量 西红柿绿豆面的做法 1.准备普通粉和绿豆粉备用。 2.面粉放适量盐，并打入一个鸡蛋。 3.加入适量清水揉成稍硬面团，盖盖儿醒一会。 4.面团醒好后放面板上按扁。 5.用擀面杖擀成大的薄饼。 6.如图中形状叠起来。 7.切成条并抖散。 8.小柿子、葱、姜、香菜洗净备用。 9.西红柿切片，葱姜、香菜切末。 10.油锅爆香葱姜后放入西红柿翻炒。 11.添入适量清水。 12.水沸后放入面条。 13.出锅前撒入香菜、精盐、胡椒粉调味。