芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥 简介 老爸从老家带回来了一大袋子土豆，全是老家自己种的纯天然食品，趁着有这么多新鲜的土豆为什么不做道关于土豆的美食呢？思索着家里还有些马苏里拉奶酪，那就来道洋气点的芝士焗土豆泥吧，中西搭配，美味无敌，ohyeah！ 食材 主料 土豆4个 猪肉肠1根 辅料 黄油少许 黑胡椒少许 盐3g 马苏里拉奶酪适量 芝士焗土豆泥的做法 1.准备所有食材，将马苏里拉奶酪切碎，猪肉肠切小丁； 2.将所有土豆削皮后用刀切成薄片； 3.放入蒸锅中，大火烧开后蒸10分钟左右； 4.将蒸熟的土豆趁热用叉子压成土豆泥； 5.准备一个不粘锅，小火加热后倒入少许黄油； 6.将肉丁倒入锅中翻炒片刻； 7.倒入土豆泥，撒上盐和少许黑胡椒粉翻炒均匀即可； 8.将土豆泥分别填入耐高温的烘焙碗中； 9.将马苏里拉奶酪均匀的撒在土豆泥的面； 10.将烤箱于200度预热10分钟后，将土豆泥放在烤箱中层，以190度，上下火，15分钟左右，至奶酪融化表面上色即可关火； 11.成品图~~这道芝士焗土豆泥在口感上层次丰富，味觉上香浓细腻，这次的土豆绝对是我印象最深刻的，味道好极了。