排骨焖杂粮饭

排骨焖杂粮饭 简介 这道焖饭做法很简单，并且饭肉菜都有了，更重要的是很好吃！美味口味，唇齿留香啊！最最重要的是，你不用做几盘菜盛几个碗，就这么一锅端，什么省了，像我这样的懒人简直大爱！ 食材 主料 杂粮50g 大米50g 猪排骨300g 小土豆1个 香菇3个 胡萝卜1段 辅料 葱适量 料酒适量 生抽1勺 老抽少许 蚝油1勺 糖1匙 盐1匙 姜适量 蒜适量   排骨焖杂粮饭的做法 1.材料：杂粮50g、大米50g、猪排骨300g、小土豆1个、香菇3朵、胡萝卜1/4个、葱姜蒜适量。 2.除了大米之外的杂粮，需要预先浸泡至少两个小时以上，然后再加入大米，混合一起蒸煮。 3.煮一锅水，水沸后倒入洗干净的排骨，焯两下水除去血水捞起。 4.往排骨里加入少许料酒、生抽、生姜丝，搅拌均匀稍微腌制下。 5.蔬菜们切成丁，我切的是1公分左右的丁，不大不小自我感觉刚刚好。 6.锅用中火加热，倒入适量油，撒入葱姜蒜炒香，再倒入猪排骨炒，炒至微微金黄。 7.倒入一大勺生抽、一大勺蚝油、一小勺糖，一小勺盐，还有少许老抽上色。稍微炒一炒，让排骨附着酱汁入味。 8.再加入各种蔬菜翻炒个一分钟左右。准备出入送出电饭煲里啦。 9.把排骨蔬菜倒入电饭煲里，按下开关蒸煮，等跳闸后再焖几分钟。 10.排骨肉软嫩易嚼，吸收酱汁的米饭散发着香味，还有加上各种营养的蔬菜，造就一份美味可口的焖饭。