夏季上火怎么办

夏季上火怎么办 　　夏天是容易上火的季节，那么上火了该怎么办呢，下面为大家搜集了一篇“夏季上火怎么办”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友! 　　夏季燥热 7种食物让你轻松“灭火” 　　西瓜 　　性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水用。 　　冬瓜 　　冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。不过，畏寒腹泻者不宜多吃哦。 　　苦瓜 　　性寒，有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味。 　　黄瓜 　　含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效。《本草求真》指出：“黄瓜气味甘寒，此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。 　　夏季上火怎么办 　　丝瓜 　　有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。 　　绿豆 　　有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。 　　莲藕 　　有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕生吃熟吃各有效果。莲藕生食，能清热润肺，凉血行淤。可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用。藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果。 　　友情建议大家在夏季要特别注意养成良好的饮食习惯，烧烤美食虽好，但要注意适量，经常喝水。上面给大家介绍的几种夏季降火食物，都是典型的夏季“珍品”啊! 　　夏天清火开胃喝什么汤好 　　近几天天气好像并没有因为几场雨而变的凉爽，反倒是又有变成烤箱的意思，这天热，人就容易上火，吃饭也没啥胃口，没胃口怎么行呢?那么给大家介绍几道夏季降火靓汤吧! 　　一、猪筒骨苦瓜玉米汤 　　苦瓜味甘性平，养血滋肝，润脾补肾，夏日炖汤，苦中带香，是解暑开胃的佳肴，还有清暑去热、清心明目的解毒作用。 　　苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，还有较好的消脂减肥瘦身作用哦! 　　食材：新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒 　　做法 　　1、将苦瓜切片，去除内白膜和瓜籽，放开水里焯一下，可去些苦味; 　　2、新鲜玉米洗净切片; 　　3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下，焯去血污水; 　　4、然后锅里水开，放入猪筒骨，加姜片、料酒大火开，小火炖煮至骨酥汤浓; 　　5、再放入新鲜玉米和苦瓜，加盐、少许鸡精调味即可。 　　二、丝瓜瘦肉汤 　　丝瓜具有清热、凉血解毒的功效，而且它含有丰富的维生素A、B1、C。丝瓜与猪肉相配制汤，是流传于民间的常用美容汤肴。 　　丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤，热量很低，有清热利肠，解暑除烦，止咳化痰等功效。 　　食材：丝瓜、猪里脊肉、葱、姜、白胡椒粉、高汤、香油 　　做法 　　1、丝瓜洗净，去皮，切半圆片;猪里脊肉洗净，切薄片;葱洗净，切段备用; 　　2、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片; 　　3、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。 　　三、鲫鱼豆腐汤 　　鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;而豆腐为补益清热养生食品，有丰富的蛋白。 　　这道汤做饭不难，色香味样养齐全、美味营养、又助消化又有美容效果，简直神汤啊，有这神汤在手，还怕上火?那显然是不能够得啦! 　　食材：鲫鱼、嫩豆腐、料酒、姜 　　做法 　　1、鲫鱼收拾干净，鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面，去腥; 　　2、锅内放适量油，放入鲫鱼煎制，至两面微黄即可; 　　3、放入姜片、然后加清水，三汤匙料酒，大火煮8分钟; 　　4、豆腐切方块入锅，转小火炖20-30分钟; 　　5、放葱花适量，加盐调味即可。