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麻辣干锅

2017-04-05 4页 doc 48KB 5阅读

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麻辣干锅麻辣干锅 简介 下饭菜!这道菜的颜色红红的,吃到嘴里,麻麻地,辣辣的,再加上菜的品种很多,好大一盆,吃自己喜欢吃的,选择性很强,好过瘾! 食材 主料 五花肉100g 午餐肉60g 麻辣香肠40g 长豆角150g 苦瓜150g 红罗卜60g 土豆60g 海带60g 黄花菜15g 洋葱30g 木耳20g   辅料 干辣椒20g 花椒适量 郫县豆瓣酱适量 火锅酱料适量 八角适量 葱适量 大蒜适量 油适量 姜适量 肉桂适量 麻辣干锅的做法 1.首先准备这些材料该洗的洗,该发的发。 2.锅里放少许油,然后把花椒大料,还有辣椒放进去用...
麻辣干锅
麻辣干锅 简介 下饭菜!这道菜的颜色红红的,吃到嘴里,麻麻地,辣辣的,再加上菜的品种很多,好大一盆,吃自己喜欢吃的,选择性很强,好过瘾! 食材 主料 五花肉100g 午餐肉60g 麻辣香肠40g 长豆角150g 苦瓜150g 红罗卜60g 土豆60g 海带60g 黄花菜15g 洋葱30g 木耳20g   辅料 干辣椒20g 花椒适量 郫县豆瓣酱适量 火锅酱料适量 八角适量 葱适量 大蒜适量 油适量 姜适量 肉桂适量 麻辣干锅的做法 1.首先准备这些该洗的洗,该发的发。 2.锅里放少许油,然后把花椒大料,还有辣椒放进去用油烹一下。 3.然后放进去切好的五花肉。继续炒。炒到变色时,放入郫县豆瓣儿,还有那个火锅酱料。 4.放入放入酱料继续煸炒,让肉完全炒熟。 5.把准备好的菜切完了以后,分别下锅用水把它焯熟。把焯熟的各种菜品放在一边,淋水备用。 6.把已经准备好焯熟的菜放在锅里,继续炒。这时可以根据自己的口味儿,如果淡了话再放点盐糖,还有酱油,耗油。继续炒!炒到锅里的水分没有为止。这样就可以了! 7.炒好了,开吃!
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