麻辣干锅麻辣干锅
简介
下饭菜!这道菜的颜色红红的,吃到嘴里,麻麻地,辣辣的,再加上菜的品种很多,好大一盆,吃自己喜欢吃的,选择性很强,好过瘾!
食材
主料
五花肉100g
午餐肉60g
麻辣香肠40g
长豆角150g
苦瓜150g
红罗卜60g
土豆60g
海带60g
黄花菜15g
洋葱30g
木耳20g
辅料
干辣椒20g
花椒适量
郫县豆瓣酱适量
火锅酱料适量
八角适量
葱适量
大蒜适量
油适量
姜适量
肉桂适量
麻辣干锅的做法
1.首先准备这些材料该洗的洗,该发的发。
2.锅里放少许油,然后把花椒大料,还有辣椒放进去用...
麻辣干锅
简介
下饭菜!这道菜的颜色红红的,吃到嘴里,麻麻地,辣辣的,再加上菜的品种很多,好大一盆,吃自己喜欢吃的,选择性很强,好过瘾!
食材
主料
五花肉100g
午餐肉60g
麻辣香肠40g
长豆角150g
苦瓜150g
红罗卜60g
土豆60g
海带60g
黄花菜15g
洋葱30g
木耳20g
辅料
干辣椒20g
花椒适量
郫县豆瓣酱适量
火锅酱料适量
八角适量
葱适量
大蒜适量
油适量
姜适量
肉桂适量
麻辣干锅的做法
1.首先准备这些
该洗的洗,该发的发。
2.锅里放少许油,然后把花椒大料,还有辣椒放进去用油烹一下。
3.然后放进去切好的五花肉。继续炒。炒到变色时,放入郫县豆瓣儿,还有那个火锅酱料。
4.放入放入酱料继续煸炒,让肉完全炒熟。
5.把准备好的菜切完了以后,分别下锅用水把它焯熟。把焯熟的各种菜品放在一边,淋水备用。
6.把已经准备好焯熟的菜放在锅里,继续炒。这时可以根据自己的口味儿,如果淡了话再放点盐糖,还有酱油,耗油。继续炒!炒到锅里的水分没有为止。这样就可以了!
7.炒好了,开吃!
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