小酥肉

小酥肉 简介 小酥肉的特点是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，喜欢的话，就赶紧动手试试吧！ 食材 准备时间：10-20分钟 制作时间：10分钟内 用餐人数：3-4人 主料 五花肉400g   辅料 盐适量 料酒适量 白糖适量 生粉适量 鸡蛋1个 生抽适量 葱适量 味椒盐适量 小酥肉的做法 1.首先将猪五花肉切片，葱拍扁，切成段。 2.准备好猪五花肉，加半勺盐，少许白糖，淋入适量生抽、料酒、加两勺生粉、葱段，打入鸡蛋，拌匀，腌制二十分钟。 3.锅中准备大半锅油，烧至七成热，下入肉片，炸至金黄后，捞出。 4.将油温继续烧至八成热，再次将肉片下锅，炸至酥脆后捞出，装盘，最后撒上适量味椒盐调味，就可以享用啦。