红枣核桃红糖面包红枣核桃红糖面包
简介
红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。
食材
主料
高筋面粉250g
辅料
红枣适量
核桃适量
枸杞适量
水140ml
红糖45g
盐2g
黄油20g
酵母3g
红枣核桃红糖面包的做法...
红枣核桃红糖面包
简介
红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。
食材
主料
高筋面粉250g
辅料
红枣适量
核桃适量
枸杞适量
水140ml
红糖45g
盐2g
黄油20g
酵母3g
红枣核桃红糖面包的做法
1.高筋面粉250克,红糖45克,水125克,盐2克,酵母3克,放入面包机,揉至表面光滑可稍拉出一小片薄膜时放入黄油,揉至可拉出大片薄膜。
2.保鲜袋放一点油,将揉好的面团放入。放温暖处发至2.5倍大。
3.取出排气后分成9等份,松驰15分钟。烤盘底涂一点油,方便脱模。红枣去核、核桃、枸杞切小粒备用。
4.取出一份碾长,放适量红枣(或适量核桃、枸杞)。
5.对折。
6.由上往下卷起。
7.整齐的排放在烤盘里。
8.再次放至温暖处发至2.5倍大。烤箱180度预热中层12分钟即可。
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