红豆红曲米糊

红豆红曲米糊 简介 双红——红豆、红曲米，做出来的米糊颜色鲜艳。古话有云：红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。至于红曲它具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素。红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。所以这双红米糊是既健康又可美容养颜之圣品。 食材 主料 红豆50g 红曲米30g 辅料 核桃适量 清水适量 红糖适量   红豆红曲米糊的做法 1.准备好三种食材。 2.红豆用清水浸泡数小时。红曲米只需略清洗，然后少许清水浸泡。 3.红豆浸软之后沥干水分。 4.浸泡红曲米的水不要倒掉。 5.核桃放入微波炉叮一分钟取出，待凉了之后再放入叮一分钟。 6.然后切碎备用。 7.先将浸软的红豆放入豆桨机。 8.再放入红曲米。 9.然后放入切碎的核桃。 10.注入自己所需水分。 11.盖上盖子，选择米糊键，开始工作至蜂鸣然后断掉电源。 12.打开盖，倒入碗内，调入适量红糖即可食用。