西瓜皮干菜

西瓜皮干菜 简介 有一天，邻居阿姨给了妈妈一捆菜，我们看了半天也不知道是什么菜，就知道这是一种干菜，后来阿姨说是西瓜皮，我们瞪着眼睛不相信呢，西瓜皮怎么也可以变成这个样子的呀，这个干菜吃的时候用水泡开，炒肉也很香呢，我们还用它做了一次扣肉，别有一番风味呢，这些干菜还是夏天时候晒得呢，夏天吃西瓜很多，阳光也好，火辣辣的，用不了几天西瓜皮就可以晒成干菜了，以后什么时候想吃泡一下就可以了呢。 食材 主料 西瓜皮300g   辅料 盐适量   西瓜皮干菜的做法 1.准备好西瓜皮 2.去掉外面的绿色硬皮 3.用刮皮刀这样把西瓜皮刮成很薄的片 4.刮好的西瓜皮撒上适量盐腌制5分钟 5.腌好的西瓜皮在通风处晾干，干透即可收藏起来