香辣小炒肚丝

香辣小炒肚丝 简介 小炒菜有多方便易做娅米就不必多说了。像猪肚这种食材，很多厨娘都觉得处理起来很麻烦。其实猪肚也可买回家自己处理：首先撕去猪肚外的猪油，然后用水清洗里面的黏液，加盐和淀粉搓洗后用水加香料煮熟即可，自己处理的猪肚吃起来更放心。 食材 主料 熟猪肚1个 杭椒100g 辅料 油少许 盐少许 海天上等蚝油1汤匙 海天淡盐酱油1汤匙 姜5g 小葱5g 红椒2个   香辣小炒肚丝的做法 1.将熟猪肚切成丝，杭椒和红椒洗净切丝备用。 2.锅中热油，下葱末和姜末爆香，然后下肚丝翻炒片刻。 3.加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐。 4.放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可。 5.完成了。