黄豆芽汤饭

黄豆芽汤饭 简介 汤饭，广大人民群众喜闻乐见的家常饭，也是很好的处理剩饭剩菜的一种，从父母祖辈一代代流传下来。汤饭简单易做，方便美味，是不少人爱吃的美食，也是懒人的最爱。这道黄豆芽汤饭是我家孩子最爱的一种汤饭吃法，清淡鲜美，营养丰富，尤其是这个冷冷的天气，美美得喝上一碗，暖身又暖胃，也可以说是剩饭的一种华丽转身。 食材 主料 剩米饭1碗 黄豆芽50g 鸭血30g 金针菇30g 辅料 油适量 盐适量 胡椒粉适量 蒜苗花适量 葱花适量   黄豆芽汤饭的做法 1.准备好所有的食材。 2.鸭血焯烫，黄豆芽摘洗干净，金针菇去老根洗净切段。 3.炒锅倒油爆香葱花。 4.倒入黄豆芽翻炒。 5.在放入鸭血翻炒片刻关火。 6.然后倒入砂锅中加入适量的清水。 7.再放入剩米饭。 8.炖煮5-8分钟后加入金针菇。 9.继续煮至3分钟加入盐。 10.胡椒粉，鸡精调味。 11.最后可撒上少许蒜苗花拌均匀关火。