小草帽蛋炒饭

小草帽蛋炒饭 简介 处理剩米饭，有很多种方式，可以熬粥、可以煎饼、可以做饭团、可以炒饭，蛋炒饭可能是米饭的最好去处，也是比较多的一种做法。各式炒饭大同小异，只要在装盘的时候玩点花样，就会大不相同。今天我做的炒饭很简单，调味品只用到精盐，只是在最后装盘的时候，做成一个小草帽，如果是有小朋友吃，会感兴趣吧！ 食材 主料 剩米饭200g 火腿肠2根 鸡蛋1个   辅料 精盐适量 香菜适量 小草帽蛋炒饭的做法 1.准备所需食材 2.把鸡蛋磕入盛器，打散 3.把剩米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀 4.锅内放适量的油 5.约4成热时就把米饭蛋液倒入，不停的用筷子或锅铲滑散 6.放入精盐，翻炒均匀出锅 7.用保鲜袋将一部分炒饭做出一个饭团 8.把饭团扣在碟子的中心部位 9.剩余的炒饭放在四周，用小勺压平 10.火腿肠去除包装 11.火腿肠切条 12.把火腿条围在米饭上 13.再将火腿肠用刀切出造型 14.把火腿肠切片，呈花朵状 15.香菜叶做底，放在空白的位置， 16.把切好的火腿小花放在上面，一盘草帽炒饭就做好了