阿胶红枣糖水

阿胶红枣糖水 简介 阿胶是以驴皮为原料用独特的东阿地下水，采用国家保密工艺，经煎煮、浓缩等90多道工序炼制而成的固体胶块。东阿县所产的阿胶称为“东阿阿胶”，也是最正宗道地的阿胶，表面平整，无油气孔，有光泽，质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。现代医学研究还，东阿阿胶在止血、促进钙的吸收、抗休克、预防和治疗进行性肌营养障碍等方面均有独特疗效，被视为天然高级滋补养生珍品，名扬中外。阿胶，性平，味甘，归肺、肝、肾三经，可补血，滋阴润燥，是中医治疗血虚症的首选药物，也是妇科的良药。适宜人群：非常广泛,贫血患者、女性、亚健康及体力脑力过劳者、老年人都可以服用。现正是秋冬养生之季，阿胶成了不少女性秋冬进补的首要选择，但东阿阿胶怎么吃最进补呢，下面介绍一种补血好喝的糖水给大家，保证人人都不觉得阿胶难闻难食。这是我第一次炖阿胶，总体来说还是蛮成功的，我觉得刚开始煮味道不好闻，等到煮好后，闻着喝着像加了糖的咖啡，蛮不错滴。呵呵··不喜欢喝阿胶的亲们可以试试这种煮法，又补血营养又好喝。 食材 主料 阿胶1块   辅料 枸杞适量 白糖适量 红枣适量   阿胶红枣糖水的做法 1.准备好原料。 2.红枣、枸杞洗净沥干。 3.将隔水炖盅准备好，放入阿胶加1碗半水，高火煮开。 4.手拿筷子不停搅拌着，防止阿胶块粘在炖盅里。 5.慢慢的，阿胶熔于水，用隔水炖盅熔得比较慢，建议可用砂锅会比较快，不过各有各的好处，炖盅炖出来的阿胶比较润，较不易上火。 6.阿胶溶化后，放入红枣、枸杞。 7.盖上锅盖，高火煮开后转低火炖足1个小时。 8.时间到，打开锅盖，倒入1汤勺白糖，搅拌匀即可。（家里有红糖的建议用红糖）。