白萝卜猪骨汤

白萝卜猪骨汤 简介 白萝卜味甘辛凉，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。猪骨汤能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。以白萝卜猪骨头熬汤，可以清热凉血，顺气化痰，强筋补钙，脾胃虚弱，容易消化不良的人，服用时要加入胡椒粉或者生姜丝来中和掉一些凉性哦。 食材 主料 猪骨头500g 白萝卜300g 陈皮1块   辅料 麻油适量 盐适量 胡椒粉适量 黄酒适量 鸡精适量 酱油适量 白萝卜猪骨汤的做法 1.猪骨头用姜片、葱段、黄酒汆烫5分钟 2.烫好的猪骨用水冲洗干净 3.猪骨置于高压锅内，加水没过猪骨，加入1块陈皮，盖上盖子，上汽后压20分钟 4.萝卜切丝 5.香菜切末，小葱切末 6.猪骨汤拣去陈皮，加入萝卜丝煮到萝卜丝变软 7.滴几滴美极鲜酱油提味 8.加盐、胡椒粉、麻油。吃的时候撒上香菜、葱末、胡椒粉